Le prix Vallée débarque à Pouilly

Pour des raisons logistiques, budgétaires et de disponibilité du Parc des expositions de Dijon, le concours du Bœuf de Pâques se délocalise à Pouilly-en-Auxois. «L’organisation de Florissimo nous empêchait d’y aller cette année. Nous en profitons pour venir dans un endroit beaucoup plus facile d’accès et mieux approprié aux animaux. Il y avait également une baisse de subventions de la Ville qui ne nous était pas favorable» explique Jean-Louis Brazey, le président de l’Association pour la promotion des animaux de boucherie de haute qualité. L’éleveur de Saône-et-Loire informe que l’intitulé «concours du Bœuf de Pâques» n’est plus d’actualité : «les exposants, les acheteurs et le jury avaient émis le souhait d’organiser cette manifestation un samedi. Pour des problèmes de calendrier et de concurrence avec d’autres concours, nous n’avons trouvé que cette date, qui arrive deux semaines après Pâques. C’est la raison pour laquelle l’intitulé du concours évolue quelque peu. On parlera tout simplement du concours d’animaux de boucherie de Dijon. Nous gardons la ville d’origine pour être reconnu». De 120 bovins enregistrés l’an passé, le président de l’association organisatrice espère bien faire le plein à Créancey en atteignant les 140 places disponibles. Les ovins seront également de la partie. L’an passé, le prix Vallée, récompensant le meilleur bœuf charolais du concours, avait été décerné au Gaec Loiseau de Meilly-sur-Rouvres, dans le canton de Pouilly-en-Auxois. La Chambre d’agriculture de Côte d’Or fera parvenir les modalités d’inscriptions aux éleveurs qui auront jusqu’au 27 mars pour prendre position. Pour plus d’informations : 03 80 90 68 79.