Environnement
La vache verte est arrivée
Un grand mouvement national est organisé pour valoriser l’engagement des éleveurs de ruminants pour l’environnement.

Les éleveurs de Côte d’Or sont acteurs du mouvement national Vache Verte et de son Livre Vert, visant à sensibiliser les citoyens sur le rôle fondamental de leur activité dans la préservation de l’environnement sur tous les territoires. A moins de six mois de la COP 21, la grande conférence mondiale de Paris sur le climat, cette démarche vient appuyer l’engagement des éleveurs de ruminants dans la lutte contre le changement climatique et plus largement dans la préservation de l’environnement. Parce que l’équilibre est dans le pré, nous avons aujourd’hui une réelle volonté de faire connaître notre savoir-faire et nos pratiques en matière d’élevage et d’environnement. En effet, nous avons engagé des actions pour diminuer nos émissions de gaz à effet de serre et notre impact environnemental, participons au maintien, à la préservation et à l’entretien des milieux naturels et des territoires. C’est l’occasion également de faire savoir que nous entretenons les paysages de la région et rendons de nombreux services nécessaires à la vitalité rurale, au patrimoine et à la gastronomie.
Que se passe t’il ?
Depuis le 10 juillet, des banderoles ayant pour message «l’équilibre est dans le pré» sont disposées dans nos prés. Vous pourrez les retrouver en sillonnant les routes de Côte d’Or. Le thème de la «Vache verte- l’équilibre est dans le pré» sera décliné lors de nos prochains rendez-vous avec le public, notamment à la foire de Montbard et à l’occasion des fermes ouvertes «Nos fermes ont la côte !». L’idée est avant tout de partager, à cette occasion, des moments d’échanges et de convivialité. Notre message positif et engagé s’appuie sur un Livre Vert disponible sur le site www.vacheverte.fr. Ce Livre Vert présente les atouts naturels des élevages, montre les pratiques et savoir-faire et les engagements des éleveurs notamment pour le climat, le tout, alimenté de témoignages et chiffres clés. En bonus, il met en lumière les services rendus par les élevages dans les territoires.
Les agriculteurs participants : Cédric Bazin (La Rochepot), Michel Boulmier (Clomot), Dominique Guyon (Meilly-sur-Rouvres), Jean-Pierre Fleury (Saint-Martin-de-la-Mer), Bernard Brigand (Nicey), Nathalie Mairet (Turcey), Didier Caverot (Senailly), EARL Gerbron (Montigny-Montfort), Gaec Mimeur (Thoisy-le-Désert), Patrice Fagotet (Thoisy-le-Désert), Michel Bureau (Saulieu), Jérôme Millanvoye (Arconcey), Benoît Chone (Sussey), Gérard Brochot Liernais), Gérard Berthaut (Saulieu), Samuel Bulot (Sombernon), Laurent Legros (Beaumont-sur-Vingeanne).
Que se passe t’il ?
Depuis le 10 juillet, des banderoles ayant pour message «l’équilibre est dans le pré» sont disposées dans nos prés. Vous pourrez les retrouver en sillonnant les routes de Côte d’Or. Le thème de la «Vache verte- l’équilibre est dans le pré» sera décliné lors de nos prochains rendez-vous avec le public, notamment à la foire de Montbard et à l’occasion des fermes ouvertes «Nos fermes ont la côte !». L’idée est avant tout de partager, à cette occasion, des moments d’échanges et de convivialité. Notre message positif et engagé s’appuie sur un Livre Vert disponible sur le site www.vacheverte.fr. Ce Livre Vert présente les atouts naturels des élevages, montre les pratiques et savoir-faire et les engagements des éleveurs notamment pour le climat, le tout, alimenté de témoignages et chiffres clés. En bonus, il met en lumière les services rendus par les élevages dans les territoires.
Les agriculteurs participants : Cédric Bazin (La Rochepot), Michel Boulmier (Clomot), Dominique Guyon (Meilly-sur-Rouvres), Jean-Pierre Fleury (Saint-Martin-de-la-Mer), Bernard Brigand (Nicey), Nathalie Mairet (Turcey), Didier Caverot (Senailly), EARL Gerbron (Montigny-Montfort), Gaec Mimeur (Thoisy-le-Désert), Patrice Fagotet (Thoisy-le-Désert), Michel Bureau (Saulieu), Jérôme Millanvoye (Arconcey), Benoît Chone (Sussey), Gérard Brochot Liernais), Gérard Berthaut (Saulieu), Samuel Bulot (Sombernon), Laurent Legros (Beaumont-sur-Vingeanne).