Concours charolais d’Avallon
La fête du «blanc»
Une nouvelle fois, la qualité aura primé sur la quantité pour l’édition 2017 du Concours d’Avallon, organisé par le Syndicat charolais de l’Yonne. Avec beaucoup d’interrogations sur le devenir de ce genre de manifestations
_Concours_Avallon_01.JPG?fit=crop-center&p=w-sm,webp)
Ils étaient 18 éleveurs à être en lice cette année pour le Concours interdépartemental organisé par le Syndicat charolais de l’Yonne, pour plus de 70 bovins présentés. Un chiffre sensiblement identique à celui de l’an passé, deux élevages trustant à eux seuls le Concours avec un total de 29 animaux présentés: 16 pour le Gaec Cadoux de Saint-André-en-Terre-Plaine et 13 pour leurs voisins d’Angely, la SCEA Riotte Schrapfer. Quel avenir pour ce type de manifestation ? Faudra t-il un jour envisager un regroupement, imaginer un concours d’Avallon biennal jumelé avec celui de Semur en Auxois ? Une chose
est sûre, la structure pérenne pour accueillir ce type d’évènements, semble aujourd’hui tombée aux oubliettes de l’histoire avallonnaise.
Président du Syndicat charolais de l’Yonne, Jean-Louis Riotte s’interroge : «comment aujourd’hui faire la promotion de notre travail si nous n’avons pas d’outil pour cela ? A 22 000 € la location d’un chapiteau chaque année, on a l’impression de jeter l’argent par les fenêtres, alors qu’une structure pérenne pourrait servir de vitrine à l’élevage tout entier et à d’autres encore». Multi-primé cette année encore à Avallon, Laurent Mandron rappelle toute la difficulté pour un éleveur à participer à ce type de concours : «on en voit les limites, car c’est quand même énormément de temps, pas mal de frais engagés. Préparer des bêtes pour un concours, c’est entre six mois et un an de travail de longue haleine, plus tout l’aspect présentation... Laver les veaux, j’y ai passé la semaine, de 6 h à 22 h, une concentration de travail énorme, il faut vraiment être passionné pour faire ça».
«Des élevages d’élite, il faut le dire et le redire»
Présent toute la journée, à la grande satisfaction des organisateurs du Concours, le sous-préfet d’Avallon, Abdelmajid Tkoub, s’est dit impressionné : «la particularité est d’avoir ici des élevages d’élite, il faut le dire et le redire, qui fixent en fait la norme au moins au niveau régional et les gens ne le savent pas forcément. On a beau être au cœur de la Bourgogne, les éleveurs ont conscience qu’ils sont sur un marché mondial, ceux qui exportent l’ont complètement intégré. Et pour l’image de l’avallonnais, pour celle de la Bourgogne et de la France, ils sont des ambassadeurs exceptionnels» Une admiration que partage Guy, venu en voisin, de Lormes, pour voir le défilé des animaux : «je n’ai pas d’attache dans le monde de l’élevage et ne suis là qu’en spectateur, mais je suis admiratif et tire mon chapeau à tous ces professionnels, qui font un travail remarquable. En tant que consommateur, on est quand même assez privilégié, il faut le reconnaître, d’habiter au cœur d’une région comme celle-ci, avec comme à Lormes, un boucher encore présent, qui sélectionne ses bêtes».
A l’heure de la remise des prix, les interventions ont souvent pris une dimension nationale, que ce soit par l’évocation des attentes nées des Etats Généraux de l’Alimentation, ou des promesses du candidat Macron. Pour Jean-Louis Riotte : «il est urgent Monsieur le Président d’agir et d’aller au bout des mesures promises. Le marché de la Turquie, pour nous un potentiel énorme, n’est toujours pas rouvert et les blocages viennent de la France. L’export serait-il un gros mot?» Le maire d’Avallon, Jean-Yves Caullet voit pour sa part une responsabilité du consommateur dans la crise traversée par le monde agricole : «les problèmes que nous vivons dans nos productions, trouveraient certainement de meilleures solutions si nos compatriotes avaient une plus grande conscience dans leurs achats de consommation, de l’impact qui est le leur sur l’état des campagnes et le revenu des agriculteurs». Pour le député de la circonscription, André Villiers, les problèmes sont connus : «la France a l’art et la manière de transposer ou sur-transposer un certain nombre de normes européennes, en matière agricole notamment. Nous avons l’art de laver plus blanc que blanc. Il faut que cela cesse et que la France ne soit plus le pays le plus zélé à l’échelle de l’Europe».
est sûre, la structure pérenne pour accueillir ce type d’évènements, semble aujourd’hui tombée aux oubliettes de l’histoire avallonnaise.
Président du Syndicat charolais de l’Yonne, Jean-Louis Riotte s’interroge : «comment aujourd’hui faire la promotion de notre travail si nous n’avons pas d’outil pour cela ? A 22 000 € la location d’un chapiteau chaque année, on a l’impression de jeter l’argent par les fenêtres, alors qu’une structure pérenne pourrait servir de vitrine à l’élevage tout entier et à d’autres encore». Multi-primé cette année encore à Avallon, Laurent Mandron rappelle toute la difficulté pour un éleveur à participer à ce type de concours : «on en voit les limites, car c’est quand même énormément de temps, pas mal de frais engagés. Préparer des bêtes pour un concours, c’est entre six mois et un an de travail de longue haleine, plus tout l’aspect présentation... Laver les veaux, j’y ai passé la semaine, de 6 h à 22 h, une concentration de travail énorme, il faut vraiment être passionné pour faire ça».
«Des élevages d’élite, il faut le dire et le redire»
Présent toute la journée, à la grande satisfaction des organisateurs du Concours, le sous-préfet d’Avallon, Abdelmajid Tkoub, s’est dit impressionné : «la particularité est d’avoir ici des élevages d’élite, il faut le dire et le redire, qui fixent en fait la norme au moins au niveau régional et les gens ne le savent pas forcément. On a beau être au cœur de la Bourgogne, les éleveurs ont conscience qu’ils sont sur un marché mondial, ceux qui exportent l’ont complètement intégré. Et pour l’image de l’avallonnais, pour celle de la Bourgogne et de la France, ils sont des ambassadeurs exceptionnels» Une admiration que partage Guy, venu en voisin, de Lormes, pour voir le défilé des animaux : «je n’ai pas d’attache dans le monde de l’élevage et ne suis là qu’en spectateur, mais je suis admiratif et tire mon chapeau à tous ces professionnels, qui font un travail remarquable. En tant que consommateur, on est quand même assez privilégié, il faut le reconnaître, d’habiter au cœur d’une région comme celle-ci, avec comme à Lormes, un boucher encore présent, qui sélectionne ses bêtes».
A l’heure de la remise des prix, les interventions ont souvent pris une dimension nationale, que ce soit par l’évocation des attentes nées des Etats Généraux de l’Alimentation, ou des promesses du candidat Macron. Pour Jean-Louis Riotte : «il est urgent Monsieur le Président d’agir et d’aller au bout des mesures promises. Le marché de la Turquie, pour nous un potentiel énorme, n’est toujours pas rouvert et les blocages viennent de la France. L’export serait-il un gros mot?» Le maire d’Avallon, Jean-Yves Caullet voit pour sa part une responsabilité du consommateur dans la crise traversée par le monde agricole : «les problèmes que nous vivons dans nos productions, trouveraient certainement de meilleures solutions si nos compatriotes avaient une plus grande conscience dans leurs achats de consommation, de l’impact qui est le leur sur l’état des campagnes et le revenu des agriculteurs». Pour le député de la circonscription, André Villiers, les problèmes sont connus : «la France a l’art et la manière de transposer ou sur-transposer un certain nombre de normes européennes, en matière agricole notamment. Nous avons l’art de laver plus blanc que blanc. Il faut que cela cesse et que la France ne soit plus le pays le plus zélé à l’échelle de l’Europe».
Palmarès 2017
1ère Section : Mâles nés du 01/12/2016 au 19/12/2016
Nevers (Gaec Cadoux)
Nénuphar (Gaec Menetrier Parizot)
2ème Section : Mâles nés du 20/12/2016 au 07/01/2017
Naxos (Gaec Cadoux)
Nacres (Gaec Cadoux)
3ème Section : Mâles nés du 08/01/2017 au 31/01/2017
Navarre (Gaec Cadoux)
Neuilly (Gaec Cadoux)
4ème Section : Mâles nés du 01/02/2017 au 28/02/2017
Nadal (Gaec Cadoux)
Nasser (Gaec Cadoux)
5ème Section : Mâles nés du 01/03/2017 au 31/03/2017
Nicolo (Gaec Cadoux)
Nicky (Gaec Petit)
Mâles d’automne : Mâles nés du 01/08/2016 au 30/11/2016
Nelson (Laurent Mandron)
8ème Section : Femelles nées du 01/12/2016 au 20/12/2016
Malaisie (Gaec Baulot)
8ème Section bis : Femelles nées du 01/02/2017 au 02/04/2017
Nouvelle (Gaec Cadoux)
Génisses automne : Femelles nées du 01/08/2016 au 30/11/2016
Naja (Laurent Mandron)
10ème Section : Génisses nées du 01/08/2015 au 31/07/2016
Mirabelle (François Lucand)
11ème Section : Mâles nés du 01/08/2015 au 31/07/2016
Mirabeau (Gaec Renon)
Génisses de 30 mois : Femelles nées du 01/08/2014 au 31/07/2015
Laurie (François Lucand)
Taureaux de 30 mois : Mâles nés du 01/08/2014 au 31/07/2015
Lascar (Gaec Cadoux)
Vaches suitées : 1er veau et plus
I love you (Gaec Cadoux)
Taureaux adultes Section 18
Hambourg R (SCEA Riotte Schrapfer)
Taureaux adultes Section 19
Impecable (François Lucand)
Prix d’honneur veaux femelles
Nouvelle (Gaec Cadoux)
Prix d’honneur veaux mâles
Navarre (Gaec Cadoux)
Prix spécial Ville d’Avallon
Nicolo (Gaec Cadoux)
Prix jeunes éleveurs
Nénuphar (Gaec Menetrier Parizot)
Prix d’honneur junior femelles
Laurie (François Lucand)
Prix d’honneur junior mâles
Lascar (Gaec Cadoux)
Prix d’honneur vaches
I love you (Gaec Cadoux)
Grand Prix d’honneur femelles
I love you (Gaec Cadoux)
Prix d’honneur taureaux
Impecable (François Lucand)
Grand Prix d’honneur taureaux
Impecable (François Lucand)
Prix d’ensemble femelles
Mirabelle/Laurie/Hongrie (François Lucand)
Prix d’élevage > 70 vaches
Impecable/Mirabelle/Laurie/Hongrie (François Lucand)
Prix de famille par le Père
Joli Look/Nestor/Niagara/New Look/Mirabeau (Gaec de Saint-Roch)
Prix d’ensemble veaux femelles
Narquoise/Naja/Neva (Laurent Mandron)
Prix d’ensemble veaux mâles (Elevage > 60 vaches)
Navarre/Neuilly/Nixon/Nadal (Gaec Cadoux)
Challenge animaux sans cornes
Nelson (Gaec Touillon Moiron)
Prix de synthèse veaux femelles
Naja (Laurent Mandron)
Prix de synthèse veaux mâles
Neuilly (Gaec Cadoux)
Prix de synthèse taureaux
Hambourg R (SCEA Riotte Schrapfer)
Nevers (Gaec Cadoux)
Nénuphar (Gaec Menetrier Parizot)
2ème Section : Mâles nés du 20/12/2016 au 07/01/2017
Naxos (Gaec Cadoux)
Nacres (Gaec Cadoux)
3ème Section : Mâles nés du 08/01/2017 au 31/01/2017
Navarre (Gaec Cadoux)
Neuilly (Gaec Cadoux)
4ème Section : Mâles nés du 01/02/2017 au 28/02/2017
Nadal (Gaec Cadoux)
Nasser (Gaec Cadoux)
5ème Section : Mâles nés du 01/03/2017 au 31/03/2017
Nicolo (Gaec Cadoux)
Nicky (Gaec Petit)
Mâles d’automne : Mâles nés du 01/08/2016 au 30/11/2016
Nelson (Laurent Mandron)
8ème Section : Femelles nées du 01/12/2016 au 20/12/2016
Malaisie (Gaec Baulot)
8ème Section bis : Femelles nées du 01/02/2017 au 02/04/2017
Nouvelle (Gaec Cadoux)
Génisses automne : Femelles nées du 01/08/2016 au 30/11/2016
Naja (Laurent Mandron)
10ème Section : Génisses nées du 01/08/2015 au 31/07/2016
Mirabelle (François Lucand)
11ème Section : Mâles nés du 01/08/2015 au 31/07/2016
Mirabeau (Gaec Renon)
Génisses de 30 mois : Femelles nées du 01/08/2014 au 31/07/2015
Laurie (François Lucand)
Taureaux de 30 mois : Mâles nés du 01/08/2014 au 31/07/2015
Lascar (Gaec Cadoux)
Vaches suitées : 1er veau et plus
I love you (Gaec Cadoux)
Taureaux adultes Section 18
Hambourg R (SCEA Riotte Schrapfer)
Taureaux adultes Section 19
Impecable (François Lucand)
Prix d’honneur veaux femelles
Nouvelle (Gaec Cadoux)
Prix d’honneur veaux mâles
Navarre (Gaec Cadoux)
Prix spécial Ville d’Avallon
Nicolo (Gaec Cadoux)
Prix jeunes éleveurs
Nénuphar (Gaec Menetrier Parizot)
Prix d’honneur junior femelles
Laurie (François Lucand)
Prix d’honneur junior mâles
Lascar (Gaec Cadoux)
Prix d’honneur vaches
I love you (Gaec Cadoux)
Grand Prix d’honneur femelles
I love you (Gaec Cadoux)
Prix d’honneur taureaux
Impecable (François Lucand)
Grand Prix d’honneur taureaux
Impecable (François Lucand)
Prix d’ensemble femelles
Mirabelle/Laurie/Hongrie (François Lucand)
Prix d’élevage > 70 vaches
Impecable/Mirabelle/Laurie/Hongrie (François Lucand)
Prix de famille par le Père
Joli Look/Nestor/Niagara/New Look/Mirabeau (Gaec de Saint-Roch)
Prix d’ensemble veaux femelles
Narquoise/Naja/Neva (Laurent Mandron)
Prix d’ensemble veaux mâles (Elevage > 60 vaches)
Navarre/Neuilly/Nixon/Nadal (Gaec Cadoux)
Challenge animaux sans cornes
Nelson (Gaec Touillon Moiron)
Prix de synthèse veaux femelles
Naja (Laurent Mandron)
Prix de synthèse veaux mâles
Neuilly (Gaec Cadoux)
Prix de synthèse taureaux
Hambourg R (SCEA Riotte Schrapfer)
