L'envie de faire le plein
La prochaine édition de la Fête du charolais se tiendra les 23 et 24 août prochains à Saulieu. Les organisateurs espèrent un évènement très fréquenté.
Bon, l'essentiel est dit dans la légende photo, vous savez ce qu'il vous reste à faire ? L'espace Jean-Bertin va réunir de très beaux animaux de boucherie à la fin du mois d'août. Michel Bureau, éleveur à Saulieu, observe que l'ensemble des concours de viande font le plein depuis un petit moment : « Nous espérons en faire autant, pour que notre rendez-vous soit pleinement réussi. Il n'y a pas de raison que cela en soit autrement d'autant que chez nous, même les animaux non primés ont une plus-value. Nous tablons ainsi sur 170 bovins ». Le président du comice poursuit avec des éléments d'ordre sanitaire : « pour la MHE, nous avons pris la décision, avec la DDPP, qu'une PCR devait être réalisée pour chaque animal. Grâce à ces précautions, nous ne serons pas embêtés si le zonage de cette maladie venait à évoluer, notamment en dernière minute… En ce qui concerne la FCO, des désinsectisations seront de mise. Nous espéro...
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