Ils ont composté leur billet

La première finale départementale de jugement de bétail de l’année s’est déroulée vendredi 4 novembre à la Ferme Côte d’Or. Le lycée et la Maison familiale rurale de Quetigny, La Barotte Haute Côte d’Or et la MFR Auxois Sud Morvan alignaient une vingtaine d’élèves à cette occasion. Chaque participant devait juger deux vaches dans chaque race laitière et s’approcher au plus près des pointages de référence réalisés par deux techniciens de Simmental France. Un élève du lycée de Quetigny s’est particulièrement distingué lors de la proclamation des résultats. Baptiste Girardot, résidant Dampierre-en-Montagne, a réussi la très belle performance de se classer aux premières places des deux concours. Le jeune homme de 16 ans a reçu les félicitations du jury, des organisateurs et des partenaires de l’évènement. Actuellement en classe de Première «productions agricoles», Baptiste Girardot se qualifie pour la finale nationale qui se déroulera dans le cadre du prochain salon de l’agriculture à Paris. Ne pouvant être aligné dans les deux races, Baptiste Girardot a choisi la Simmental Française, race présente dans la ferme de son père, producteur de lait en AOC Époisses. «Même si je connais bien la Simmental, je ne m’attendais vraiment pas à obtenir un tel résultat car je n’avais jamais fait de pointage. Juger des animaux sur différents critères comme les mamelles, la taille, l’aplomb ou les pattes, je n’avais jamais pratiqué. C’était une grande première pour moi» relevait le jeune étudiant, aux côtés de son professeur Gérard Moilleron. Cette épreuve du 4 novembre devant qualifier deux jeunes, c’est Romain Lhuillier, second du concours dédié à la Montbéliarde, qui obtient le second ticket pour la finale nationale. Domicilié à Athie et camarade de classe de Baptiste Girardot, Romain Lhuillier participait lui aussi à sa toute première épreuve de pointage. Tout comme le grand gagnant du jour, ce jeune Côte d’orien est fils d’agriculteur et désire s’installer plus tard dans l’exploitation de ses parents. Éric Demouron, professeur de zootechnie au lycée La Barotte et maître d’oeuvre des concours départementaux de jugement de bétail, donnait alors rendez-vous le 17 novembre pour la finale départementale en race Charolaise. Les étudiants prendront ensuite la direction de Châtillon-sur-Seine le 8 décembre pour les épreuves dédiées à la race Brune, aux ovins ainsi qu’aux équins.