Apiculture
Les apiculteurs professionnels français sont confrontés à des difficultés croissantes pour écouler leur miel. En cause : une forte production nationale et un recours excessif aux miels d’importation, ce qui menace, à terme, la tenue des prix. La situation souligne aussi le besoin d’évolution du cadre réglementaire dans lequel s’exerce cette profession. Un couple d’apiculteurs côte-d’oriens apporte son témoignage.