Des fondations multiples

Cyril Cherreau, exploitant à Donzy, soulignait dans une édition précédente la complexité à dégager une plus-value entre des intrants de plus en plus onéreux et des prix des céréales régis par des fluctuations internationales. « Nous n'avons aucun pouvoir réel de les influer d'une manière ou d'une autre. La seule chose que nous pouvons faire est de stocker nos récoltes et en assurant un minimum de revenu par des contrats filières notamment », expliquait-il alors. Ainsi, il a pris la décision de construire un bâtiment. Sorti de terre en 2025, cet espace était indispensable. « Pour moi, stocker c'est se préserver, puisque la vente se fait quand on le souhaite. De plus, si l'on désire avoir une traçabilité de A à Z sur nos céréales, le stockage à la ferme est la meilleure solution ». Ainsi, il dispose avec ce nouvel ouvrage de trois cases pouvant accueillir 1 200 tonnes de céréales au total, un avantage indéniable. &...