Élevage
Déesse (Earl du Vignot) toujours au top.
Après la médaille d’argent glanée au Concours générale Agricole à Paris, en mars dernier, catégorie femelle 5ème lactation, Jérôme de Winter et sa vache Déesse ont de nouveau brillé, au concours interégional de la race, organisé dans le cadre de la foire internationale aux fromages et aux vins de Coulommiers.
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Une ville symbole de l’excellence laitière et fromagère, où plus de quatre-vingts concurrentes étaient en lice, venues d’Ile de France, de la Marne, de l’Aisne, de la Haute-Marne et bien sur, de l’Yonne, avec la participation de l’EARL du Vignot, à Hauterive.
Un engagement qui a payé, puisque Jérôme de Winter et Déesse sont revenues de Coulommiers avec deux premiers prix en poche : meilleure mamelle et championne adulte en catégorie «lactation 3 et plus», meilleure mamelle et grande championne adulte. Coup double même, pour le jeune éleveur laitier icaunais, avec le 3ème prix de section obtenu avec son autre vache Guyane. Le bon niveau des animaux présentés et leur bonne préparation ont notamment été soulignés par le juge italien qui officiait, Guiseppe Beltramino, de réputation internationale.
Pas d’autre compétition en vue pour le moment, commente l’éleveur, passionné de génétique : «on se concentre désormais sur l’activité et puis on est en train justement d’effectuer des prélèvements d’embryons et les deux sont actuellement au repos, bien installées dans leurs cases individuelles» Un repos bien mérité.
Un engagement qui a payé, puisque Jérôme de Winter et Déesse sont revenues de Coulommiers avec deux premiers prix en poche : meilleure mamelle et championne adulte en catégorie «lactation 3 et plus», meilleure mamelle et grande championne adulte. Coup double même, pour le jeune éleveur laitier icaunais, avec le 3ème prix de section obtenu avec son autre vache Guyane. Le bon niveau des animaux présentés et leur bonne préparation ont notamment été soulignés par le juge italien qui officiait, Guiseppe Beltramino, de réputation internationale.
Pas d’autre compétition en vue pour le moment, commente l’éleveur, passionné de génétique : «on se concentre désormais sur l’activité et puis on est en train justement d’effectuer des prélèvements d’embryons et les deux sont actuellement au repos, bien installées dans leurs cases individuelles» Un repos bien mérité.
