« Croyons en l'élevage ! »
À l'occasion de l'assemblée de section tenue par la coopérative Alysé, des trophées ont été décernés aux éleveurs les plus performants. Retour sur l'actualité et sur les éleveurs primés.
« Cela ne vous aura pas échappé, l'année 2025 aura une fois de plus été l'année atypique sur le plan climatique et sanitaire. Les récoltes fourragères ont été réalisées dans de bonnes conditions avec une bonne qualité. La gestion du pâturage a également été saine avec des animaux qui ont profité de bonnes performances aussi bien en croissance qu'en production de serre. L'autonomie fourragère est bel et bien un réel défi pour les éleveurs », initie Nicolas Michaud, président de la coopérative Alysé, ce jeudi 30 avril, dans la salle du tigre à Champignelles. Pour autant, il temporise ses propos en ajoutant que : « Le sanitaire est un nouveau fléau qu'il va falloir désormais compter dans les aléas de nos élevages. Ces conséquences économiques affectent le résultat de nos exploitations. La prévention passera par un bon état général des cheptels ainsi qu'un protocole vaccinal. Fin 2025, une partie de la Côte d'Or s'est trouvée dans la zone de surveillance de la DNC, ce qui a eu pour conséquence un blocus des ventes. Relevons la prise au sérieux du protocole par les éleveurs qui a permis de contenir la maladie, mais restons vigilants quant à ces épidémies et faisons pleinement confiance à nos GDS qui nous accompagnent pour lutter contre ces maladies ». Face à de nombreux éleveurs icaunais, il termine sur une bonne note : « Pour les élevages de notre territoire, le contexte économique en termes de revues s'est globalement amélioré pour l'ensemble des éleveurs, qu'ils soient laitiers ou allaitants. Les cours avaient retrouvé une croissance ». Face à cette actualité mitigée, l'un des éleveurs présents, Olivier Legrand, convient que « la baisse des prix du lait que nous observons depuis environ un mois, et celle de la viande a contrario de l'augmentation des prix de l'aliment et des engrais, sont des données à surveiller pour que le secteur de l'élevage puisse subsister ». En réponse, le président de Alysé, revient sur le fait que l'autonomie fourragère « peut être un réel enjeu pour les exploitations ». Pour conclure cette discussion, Olivier Legrand propose et insiste « sur la nécessité de mettre en place des suivis avec des spécialistes pour que les élevages soient de plus en plus performants ». En parlant de performance, la coopérative Alysé a, pour la première fois, souhaité valoriser les éleveurs les plus performants dans plusieurs secteurs : meilleures performances, meilleure carrière vache laitière (VL), meilleure lactation et meilleure matière utile.
10 élevages primés !
En filière bovins viande, dans la catégorie « Meilleures Performances » : l'EARL Desplanches avec un gain moyen quotidien (GMQ) naissance-sevrage de 1 347 grammes par jour pour les mâles et un GMQ naissance-sevrage pour les femelles de 1 100 grammes par jour.
En filière ovine, dans la catégorie « Meilleures Performances » : Gwenaëlle Pradier avec des performances techniques hautes (Fertilité : 100 % ; Prolificité : 127 % et mortalité agneaux : 12 %).
En filière caprine lait, dans la catégorie « Meilleures Performances » : La ferme d'Ultéria avec des performances laitières de 832 kg.
En filière bovin lait, dans la catégorie « Meilleures Carrières Vaches laitières » : L'Earl Charrier ; Le Gaec Leclere met à l'honneur la vache Éthiopie qui a produit 87 806 kg de laits en 13 lactations ; Le Gaec de la Mare met à l'honneur sa production avec 556 500 litres annuels livrés.
En filière bovin lait, dans la catégorie « Meilleure Lactation » : la Scea Vallet Freres qui met à l'honneur la vache montbéliarde Nevada qui a produit 19 169 kg de laits en 5e lactation ; le Gaec des Baillys pour la vache prim'Holstein Rampet, qui a fait un cumul de lactation de 41 279 kg de laits.
En filière bovin lait, dans la catégorie « Meilleure Matière Utile » : L'Earl des Prés avec une matière utile de 663 ; Marie Noëlle Robert avec une matière utile de 871.
