Créancey, c'est vendredi
J-7 pour la vente des veaux de la station charolaise ! En attendant le « grand jour », nous avons pris des nouvelles de plusieurs taureaux de l’édition 2025 et de leur production.
Plus qu'une semaine pour faire votre choix : le millésime 2026 du GIE Charolais évaluation sera mis en vente vendredi prochain à partir de 13h30. À l'occasion de cette dernière annonce dans notre journal, nous nous sommes intéressés à la top-vente de l'an passé. Unmarquis, un veau né au Gaec Michel en Haute-Saône, avait été raflé par cinq agriculteurs venus de Saône-et-Loire, grâce à une enchère à 7 200 euros. Ce taureau le « plus cher » de 2025 était, quelque part, le « moins cher » si l'on raisonne cette dépense par exploitation (1 440 euros par éleveur). « C'est l'un des avantages d'acheter à plusieurs, nous pouvons prétendre à une génétique, disons, supérieure, qu'il serait beaucoup plus difficile d'acquérir si nous étions seuls », confie Mathieu Desmorieux, éleveur à Sommant à 12 km d'Autun. « Avec le Gaec et l'EARL Lamarre, le Gaec Lavesvre et la Ferme du Roussillon, nous en...
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