Contre la précarité alimentaire, la solution du glanage
Vous êtes maraîcher sur le secteur d'Auxonne ou de Pontailler, à l'est de la Côte-d'Or ? Et si vous proposiez du glanage solidaire sur vos terres ? C'est possible avec l'association Solaal BFC.
Une surproduction, un client qui fait défaut, des produits qui restent après une récolte mécanisée… Les maraîchers peuvent, dans certaines circonstances, se retrouver avec des légumes qui ne trouvent plus preneur. Pourtant, cette production pourrait être très utile aux structures de solidarité alimentaires qui, tout au long de l'année, distribuent des denrées aux personnes socialement fragilisées. Face à des situations de ce genre qui peuvent se poser dans la région, l'association Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal Bourgogne-Franche-Comté) a décidé de mettre sur pied une organisation permettant de collecter ces produits alimentaires, par la voie du glanage. Elle le fait à l'échelle du territoire de la Communauté de communes Auxonne Pontailler Val de Saône, dans l'est de la Côte-d'Or et dans le cadre du Plan alimentaire territorial (PAT) de cette collectivité. Réduire les pertes agricoles « Cette volonté de...
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