Aviculture
Combien de volailles dans le département ?
C’est le printemps, les ventes de volailles battent leur plein : l’occasion de s’interroger sur quelques caractéristiques de la basse-cour du «21».
Ce n’est pas un scoop, la Côte d’Or n’est pas réputée pour être un grand département avicole.
Avec 8 millions de volailles en 2010, d’après les chiffres Agreste, l’effectif de la région Bourgogne-Franche-Comté ne représente que 2,7% de l’effectif national.
Le département se classe tout de même à la troisième place des huit départements de la grande région avec 565 000 volailles, loin derrière la Saône-et-Loire et l’Yonne comptant plus ou moins 3 millions de têtes.
Les chiffres Agreste ne prennent en compte que les élevages de plus de 50 volailles : 48 exploitations côte d’oriennes dénombrent plus de 50 poulets, 36 comptent au moins 50 dindes, pintades et canards. Un nombre supérieur à 50 poules pondeuses est enregistré dans 21 exploitations.
Avec 8 millions de volailles en 2010, d’après les chiffres Agreste, l’effectif de la région Bourgogne-Franche-Comté ne représente que 2,7% de l’effectif national.
Le département se classe tout de même à la troisième place des huit départements de la grande région avec 565 000 volailles, loin derrière la Saône-et-Loire et l’Yonne comptant plus ou moins 3 millions de têtes.
Les chiffres Agreste ne prennent en compte que les élevages de plus de 50 volailles : 48 exploitations côte d’oriennes dénombrent plus de 50 poulets, 36 comptent au moins 50 dindes, pintades et canards. Un nombre supérieur à 50 poules pondeuses est enregistré dans 21 exploitations.
