Cet automne, pourra-t-on cueillir des champignons ?
Après un été marqué par la sécheresse et les fortes chaleurs, les champignons se font rares dans les forêts. Pour Damien Duverger, passionné de mycologie depuis vingt ans, la saison pourrait toutefois encore être sauvée par une pluie abondante.
Ils sont petits ou imposants, colorés ou parfaitement discrets, délicieux, amers et parfois dangereux. À l’automne, les champignons attirent dans les forêts une foule de promeneurs, de gourmets et de passionnés. Panier au bras, bottes aux pieds, les cueilleurs scrutent les mousses, soulèvent délicatement les feuilles mortes et espèrent apercevoir la silhouette caractéristique d’un cèpe ou d’une girolle. Cette année, le scénario est quelque peu différent. « Pour l’instant, il n’y a pas ou très peu de champignons », constate Damien Duverger. Pour cet amateur éclairé, qui s’intéresse aux champignons depuis une vingtaine d’années, le constat n’est pas vraiment surprenant. « On a eu deux ou trois ans secs et chauds. Cette année, on a eu des canicules à répétition et sans eau ». Résultat : les sorties en forêt sont repoussées. Sous nos pieds, un réseau invisible Pour comprendre pourquoi les for...
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