Salon de l’agriculture
Bovins laitiers : les jeunes au rendez-vous
La production laitière du «21» était représentée par les races Brune et Simmental Française.
Trois jeunes du Legta La Barotte-Haute Côte d’Or étaient de la partie, dont Flavio Py de Venarey-Les Laumes : «Laura Baillet, Julien Rodrigues et moi-même sommes venus avec deux vaches. Les trois autres génisses sont à Michel Darbois de Baigneux-les-Juifs. Personnellement, c’est la première fois que je viens ici, c’est super intéressant de discuter avec des citadins. Tout se passe bien, à part qu’on avait oublié les bouchons oreilles pour dormir... Nous sommes allés en acheter car nous n’avons dormi qu’une heure le premier jour. Les animaux font beaucoup de bruit et les éleveurs ne se couchent pas de bonne heure ! Ce que je souhaite faire plus tard? Éleveur laitier, c’est sûr, même si je ne suis pas issu du milieu. J’hésite encore entre la Brune et la Prim’Hostein, c’est-à-dire entre la qualité et la quantité de lait! J’ai conscience des exigences de travail et des astreintes mais cela ne me dérange pas car je suis passionné. Je ne serais pas forcément en faveur d’un robot de traite car il y a moins de présence avec l’animal». Si les cinq Brunes côte d’oriennnes n’étaient qu’en présentation au Salon, les Simmental étaient en concours: les vaches d’Alexis Magnière (Chazeuil, canton de Selongey) et Laurent Jacquin (Chamblanc, canton de Seurre) ont chacune obtenu un deuxième prix.
