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Aussi en Côte-d'Or

Par AG
Aussi en Côte-d'Or
Yoann Garreau.

Un rendez-vous similaire organisé cette fois par la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or s’est déroulé le lendemain à la Ferme du Château de Chevigny-Saint-Sauveur. Plusieurs agriculteurs avaient fait le déplacement, à l’image de Yoann Garreau, maraîcher à Saint-Julien : « Participer à ce type de journée permet de s’informer, de suivre les évolutions et les nouveautés. Toutes ces machines ont fait leur apparition il y a presque 10 ans maintenant, j’en avais déjà vu sur plusieurs salons nationaux. Les technologies, les options, les précisions et la multitude d’outils à disposition ont bien évolué, c’est assez impressionnant. Avant, ces équipements étaient dédiés à certaines tâches données. Aujourd’hui, nous avons de vrais couteaux suisses ! ». Cogérant de la société Agro DFG avec deux autres associés, Yoann Garreau n’est toutefois pas intéressé par un investissement de ce type, du moins pas dans l’immédiat : « nous sommes en légumes de plein champs, sur des surfaces relativement importantes, je ne suis pas certain qu’il soit possible de valoriser ces outils. La question se serait tout de même posée si nous étions sur du maraîchage beaucoup plus diversifié comme ici, sur la ferme d’Olivier Père. Ces machines sont également un plus en termes de confort de travail, c’est indéniable. C’est aussi une alternative face aux difficultés que nous rencontrons pour recruter des salariés. Sur ce dernier point, c’est dommage d’en arriver là ».