Quatre médailles décernées pour les produits

Avec près de 38 produits proposés au Concours Générale Agricole, l'Yonne a remporté quatre médailles, dont trois médailles d'argent et une en bronze. À cela s'ajoute le fait que trois médailles sur quatre ont été décernées à des producteurs inscrits au réseau Bienvenue à la Ferme. Parmi tous les produits présentés au Salon International de l'Agriculture, nous pouvions retrouver des bières, huiles, eaux-de-vie, jus de fruits, apéritifs, confitures et autres spécialités, représentées par seize producteurs. Au-delà des produits, le département s'est également distingué dans les concours d'animaux avec une présence diversifiée « témoignant de la richesse des savoir-faire agricoles et d'élevage du territoire ». Cette année, ce sont douze chiens, 1 équidé, 8 félins et 14 ovins qui sont entrés dans la compétition. Avec le contexte de cette année, la Chambre Agriculture précise « qu'aucun bovin n'a été présenté cette année en raison de la circulation de la Dermatose Nodulaire Contagieuse (DNC), contraignant les éleveurs à renoncer à leur participation au concours et au Salon de l'Agriculture ». Face à une édition 2026 marquée « par une concurrence accrue et une sélection particulièrement exigeante », comparativement à l'an passé, où 11 médailles avaient été décernées, la Chambre d'Agriculture de l'Yonne tient à « saluer l’ensemble des participants, médaillés ou non, pour leur engagement en faveur des savoir-faire locaux. Ces distinctions contribuent à renforcer l’image de l’Yonne comme un territoire de production d’excellence ».