30 ans d'histoire aux Jardins de la Croisière
Ce samedi 17 mai, les Jardins de la Croisière ouvraient leurs portes aux curieux comme aux connaisseurs pour faire profiter des produits locaux.
« J'ai intégré les Jardins de la Croisière dans les années 1998-1999, je faisais partie des premiers. J'avais tout juste 18 ans et après une période d'inactivité, je voulais me réinsérer et retrouver un domaine qui me plaisait. À mes 17 ans, j'avais réalisé un CAP Horticulture / Floriculture, et je voulais revenir vers ça. Ce que j'aime, c'est être au contact de la terre », se remémore Nicolas Bejaoui, venu ici aujourd'hui pour marcher dans les traces de son passé. Salarié durant un an, Nicolas retrouve progressivement goût au travail de la terre et reprend confiance en lui. « Nous n'étions que six ou sept, ça nous a permis de bien nous intégrer au sein de l'association, de créer de bons liens avec les formateurs ainsi qu'avec le directeur, Éric Polrot. Nous ne faisions pas que de la culture bio, nous nous occupions également de la préparation des produits pour les marchés, et d'association de fruits et de légumes pour créer de nouveaux pro...
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