27 vins couronnés

La 30e édition du Concours des Vins de Chablis s’est déroulée le 16 janvier dernier, dans les locaux chablisiens du BIVB. Etaient présents 80 dégustateurs, pour 315 échantillons en lice ; originaires de 81 Domaines ou Maisons. La particularité de ce concours est que les producteurs et négociants de Chablis ne sont pas autorisés à juger des vins qui pourraient être les leurs. Journalistes, restaurateurs, sommeliers, courtiers, œnologues ou amateurs éclairés, ont jugé les vins en deux temps : les échantillons ayant obtenu les meilleures notes lors de la présélection avec l’ensemble des dégustateurs, ont ensuite passé l’épreuve du super jury, le seul habilité à décerner les médailles.

Au final, 27 ont été décernées. Utilisés par le BIVB lors de ses opérations de communication et de formation menées en France comme à l’étranger, ces vins médaillés seront les ambassadeurs des Vins de Chablis pendant un an.

Cette année, le Concours était présidé par Allen Meadows, grand critique américain, spécialiste des vins de Bourgogne. Ancien cadre financier passionné de vin, il a quitté en 2000 le monde de la banque, pour lancer «Burghound.com», une newsletter trimestrielle consacrée à sa région de prédilection : la Bourgogne et devenue depuis une publication de référence en la matière. Elle contient notamment un rapport complet sur le Pinot Noir (en Bourgogne, mais également d’autres régions comme la Champagne ou, plus surprenant, l’Oregon, aux Etats-Unis), un guide de Chablis et de la Côte d’Or, ainsi qu’environ 1 250 notes de dégustation par parution. «Chaque année, je passe près de 5 mois à visiter, à déguster, à explorer et à évaluer. La Bourgogne est vraiment mon obsession», explique t-il. Son objectif ? Apporter un «conseil de qualité» sur les vins de cette région qui le passionne.