Sicarev Coop
Une journée pour l'élevage
La section Éleveurs Nivernais de la coopérative Sicarev Coop organisait le 25 mars dernier une journée dédiée à la coopérative et à l'élevage nivernais.
« Nous souhaitions organiser une journée dédiée à nos adhérents pour présenter ou représenter l’ensemble de nos partenaires de la section qui sont là pour nous accompagner » détaille Coralie Nicard, adjointe du site Sicarev de Billy-Chevannes et technico-commerciale. Ainsi, la journée s’est déroulée sur l’exploitation du Gaec des Doreaux à Diennes-Aubigny.
Des échanges fournis
« Ce genre d’événement permet de faire une pause dans nos emplois du temps afin d’échanger sur divers sujets professionnels. Ces moments de discussions sont indispensables dans nos métiers afin d’avoir des idées, des conseils et des retours d’expériences » pointe Sébastien Maillot, l’un des associés du Gaec des Doreaux. Dans un premier temps, Francois Chaintron, directeur de la section et directeur de la promotion des filières a présenté la coopérative en rappelant ses objectifs, à savoir : « organiser les filières afin de produire pour un marché, accompagner les éleveurs dans leurs choix de productions et garantir les débouchés grâce à nos outils d’abattage. Enfin et surtout, valoriser le savoir-faire des éleveurs jusqu’au consommateur ». Ensuite Pierre-Antoine Comte, directeur des mises en production, a mis en avant les différents contrats voie mâle et voie femelle proposés par la coopérative en détaillant : « qu’une solution sur-mesure est proposée à l’adhérent pour son projet. La coopérative assure le suivi technique : l’organisation de la production, l’approvisionnement en maigre, le suivi régulier, bilan technico économique à intervalle régulier ». Il poursuit : « Avec les contrats une marge minimum est garantie mais est bonifiable selon les résultats techniques de l’adhérent ».
Des partenaires
Afin que la rencontre soit complète, l’ensemble des partenaires de la section étaient présents. Estelle Petit, technicienne, ajoute : « Le choix de ces partenaires a été fait dans le but de toujours mieux répondre aux attentes et aux besoins de nos éleveurs ». En corrélation avec la présentation des contrats de production détaillés, la technicienne de l’élevage Estelle Petit a mis en avant les résultats de l’exploitation. Pour terminer, une démonstration de contention a été effectuée ainsi qu’une pose de clôture réalisée par Gallagher – spécialiste de la clôture électrique.
Le Gaec des Doreaux
Estelle petit présente le Gaec : « Trois ateliers sont présents sur l’exploitation : troupeau de vaches allaitantes avec engraissement des mâles et des femelles, troupeau de vaches laitières avec production de fromage et vente direct à la ferme, et atelier de poulet. Les associés du Gaec Doreaux sont des éleveurs très portés sur la technique, qui ont envie d’aller de l’avant, avec des résultats satisfaisants. Le GAEC des Doreaux est pour moi une référence par leur productivité et par la tenue de leur exploitation ».
