+15% d’abattages de bovins bio en 2014 par rapport à 2013

En 2014, les abattages de bovins bio, en volume, ont augmenté de 15% par rapport à l’année précédente, selon un communiqué d’Interbev (interprofession bétail et viande), le 22 juin. Cette hausse est liée à une plus grande disponibilité d’animaux, «tout particulièrement au second semestre 2014». De fait, le nombre d’élevages certifiés bio en 2014 est lui-même en hausse de 6%. En outre, les prix bio se sont maintenus, «quand ceux du conventionnel ont diminué».