À l’occasion des fêtes de fin d’année, le magasin Gamm Vert d’Épineuil propose des paniers garnis de produits locaux, à destination des collectivités, des communes, ou encore des comités d’entreprise. « On travaille surtout avec celles des communes du Tonnerrois », commente Denis Defaix, responsable du magasin. « Le principe est simple. Une commune, par exemple, nous donne un budget pour chaque panier et on fait ensemble le choix des produits qui le composeront ». Des paniers qui sont ensuite offerts essentiellement aux personnes âgées, par les communes. Ou encore aux salariés des entreprises. « Dans les paniers, on ne trouve que des produits départementaux, voire régionaux afin de mettre en valeur les produits du terroir icaunais et bourguignon ».
De quoi réchauffer les cœurs de nos anciens, souvent seuls. Quoi de plus beau qu’un peu de générosité au moment de Noël ?
