Chambre d'agriculture / Alysé
Un bâtiment multi fonction « au féminin »
Les journées portes ouvertes de bâtiments d’élevage, organisées par la Chambre d’agriculture de l’Yonne et Alysé, ont lieu du mardi 13 au vendredi 16 février. La première journée se fera chez Océane et Mallorie Abry, une exploitation en ovin lait, à Leugny, le mercredi 14 février, de 14 heures à 16 h 30.
Comme chaque année, la Chambre d’agriculture de l’Yonne et Alysé vous invitent à découvrir les bâtiments qui accueillent l’élevage de demain. Innovations, astuces, aménagements, les éleveurs hôtes vous ouvrent leurs portes et échangent avec vous.
Mercredi 14 février, rendez-vous à 14 heures à Leugny pour découvrir « la ferme des Abry ». Mallorie et Océane Abry, éleveuses, ont imaginé un bâtiment tout-en-un pour accueillir leurs brebis laitières mais aussi la fromagerie, un local de vente, une « aire d’accueil des visiteurs », le bloc traite et tous les animaux du troupeau ovin.
Ce bâtiment répond à plusieurs exigences pour les éleveuses : un accès direct et facilité aux pâtures, une fonctionnalité accrue pour éviter les allers-retours, éviter autant que possible la manutention et garder un circuit du lait permettant de maintenir l’hygiène en permanence. De conception simple, ce bâtiment offre de nombreuses possibilités dans l’aménagement et reste modulable facilement, pour un coût réduit.
Un bâtiment bien pensé
Pari réussi pour ces jeunes éleveuses qui ont plaisir à travailler dans ce bâtiment, notamment en hiver puisque la chaleur de la fromagerie « réchauffe » la bergerie, et en été avec une ouverture directe sur la prairie qui facilite les rentrées et sorties des animaux à l’heure de la traite.
Au cours de l’après-midi du 14 février, nous vous présenterons le bâtiment, mais aussi les démarches à faire pour lancer une activité vente directe avec le réseau « bienvenue à la ferme ». Nous vous attendons nombreux pour ce bâtiment bien pensé.
La porte ouverte de Flogny-la-Chapelle annulée
Pour des raisons sanitaires, « la quatrième visite prévue à Flogny-la-Chapelle, sur l’élevage avicole est annulée », indique la Chambre d’agriculture de l’Yonne.
