Le comité d'agriculture de Semur-en-Auxois organise une nouvelle semaine commerciale dans des élevages de son secteur et même au-delà.
À vos agendas, du 23 au 28 janvier ! Le comité d’agriculture semurois renouvelle son opération commerciale chez les sélectionneurs ayant participé au concours des 16 et 17 novembre. Les inscriptions sont closes depuis le 3 janvier et la liste des participants sera bientôt connue, dévoilée et communiquée dans Terres de Bourgogne. Les plus beaux reproducteurs charolais de chaque ferme seront proposés à la vente cette occasion, comme l’indique Jean-Luc Baudot, président du comité d’agriculture de Semur-en-Auxois : « Les éleveurs se rendront disponibles pour accueillir les visiteurs et répondre à leurs besoins durant les six jours de cette opération commerciale. Nous espérons une vingtaine de participants à ce rendez-vous qui a donné satisfaction lors de ses deux premières éditions. Pour rappel, nous avions mis en place cet évènement en janvier 2021, suite à l’annulation de notre concours en 2020, pour cause de covid. Les ventes avaient été nombreuses, de l’ordre de 25, alors nous avions reconduit l’évènement l’an passé avec cette fois une trentaine de transactions. Nous repartons logiquement dans une nouvelle édition car les éleveurs sont demandeurs de ce genre de manifestation qui toute sa place dans le marché des reproducteurs, en complément d’un concours ». Jean-Luc Baudot se dit particulièrement confiant quant à la réussite de cette opération : « le mois de janvier est toujours un excellent moment pour le commerce. De plus, la qualité des animaux chez nos exposants sera une nouvelle fois au rendez-vous, les visiteurs pourront facilement trouver l’animal ou les animaux qui leur correspondent le mieux. Nous avons vendu davantage de bêtes cet automne que les années précédentes : nous nous en félicitons et espérons que cela va continuer. Le marché de la viande se porte mieux, malgré le fait que les charges continuent d’exploser… Même si nos résultats ne seront pas transcendants pour dans nos bilans, cette conjoncture nous donne davantage d’espoir dans notre activité ».
