Le 25 janvier, Pouilly-sur-Loire fêtait la Saint-Vincent des Baillis, avec la transmission de ce dernier du domaine Marielle Michot au domaine Francis Blanchet.

« C'est une fierté » sourit Mathieu Blanchet, 34 ans, lors de la réception du Saint-Vincent au Domaine Blanchet (Pouilly-sur-Loire), le 25 janvier. Pour rappel, la statue du Saint est transmise tous les ans d'un domaine à un autre. Ainsi, venu du Domaine de Marielle Michot, c'est Mathieu Blanchet qui en aura la charge pour toute l'année 2025. Une responsabilité importante puisque, selon la tradition, le Saint est censé apporter prospérité et protection au vignoble.
Afin de garantir cela, Mathieu Blanchet a trouvé une place très particulière pour la statue du Saint : « il trônera dans la cave de dégustation, afin qu'il puisse rencontrer les clients. Cela sera l'occasion d'expliquer à ces derniers cette tradition. Et, si le Saint nous évite des calamités (épisodes de grêle ou de gel), je le remercierai en lui faisant un « high five », car il a la main gauche en attente ». Pour lui, au-delà de ce patronage, l'événement de la Saint-Vincent est aussi un moment important : « Tous les vignerons de l'appellation sont invités à se réunir pour partager un instant de convivialité. Ce lien est primordial car nous n'avons pas beaucoup de temps à accorder aux festivités durant l'année. De ce fait, je suis soucieux de faire perdurer cette tradition, qui a une dimension encore plus particulière pour moi puisqu'il s'agit presque d'une histoire de famille ».
In vino familia
Jocelyne Blanchet, mère de Mathieu, rebondit : « Je suis ravie de l'attachement que porte Mathieu à cette tradition de la Saint-Vincent, car son grand-père, son père, son oncle et ses cousins, ont tous eu le Saint à un moment donné – preuve en est les clous sur la statue ». Cette histoire familiale continuera sans nul doute, puisqu'en juillet Noémie, compagne de Mathieu, rejoindra l'exploitation au départ en retraite de Jocelyne Blanchet. Mathieu réagit : « Je me suis installé en 2015 par passion, et je crois que je n'ai pas envie de faire autre chose. J'aime l'absence de routine, et mon bureau fait 16 ha, avec une décoration qui change tout le temps… C'est un plaisir que l'on ne peut pas trop expliquer, mais manifestement il est partagé. D'ailleurs, peut-être que dans quelques années, mes filles Lise (7 ans) et Ambre (3 ans) reprendront le flambeau. Après, c'est un souhait de ma part, mais elles prendront leurs propres décisions à ce niveau ». En attendant, Lise et Ambre étaient présentes lors de la cérémonie, ont revêtu tous les atours de la Confrérie des Baillis de Pouilly-sur-Loire ; maîtresse de cérémonie pour la transmission du Saint-Vincent. Mathieu conclut : « On boit pour oublier, mais on déguste pour se souvenir ». Dégustation ou non, le clou 2025 du Domaine Blanchet rejoint donc la longue liste de ceux déjà cloués, une autre manière de ne pas oublier ceux qui font du vignoble de Pouilly ce qu'il est.

Les intronisations
La Saint-Vincent fut également l'occasion de fêter le « Grand Chapitre Souverain de la très vineusement dévote Confrérie des Baillis » de Pouilly-sur-Loire, avec comme moment phare de la journée, les intronisations. Ainsi, voici la liste des personnes distinguées : Brice Bezin, Perrine Goulet, Mazarine Mitterand-Pingeot, Nathalie Liébard, Emmanuel Coulombeix, François d'Hautefeuille, Éric Quinard et Jean-Michel Boursiquot.
