Foire Saint-Martin
La Saint-Martin, la promesse d'un panier plein
Depuis plusieurs décennies, l'espace agricole de la foire Saint-Martin, organisé par la FDSEA de l'Yonne et les JA 89, investi les trois esplanades de la place de l'Arquebuse, à Auxerre. Cette année, l'événement a lieu le dimanche 5 novembre, de 9 heures à 19 heures.
Ce dimanche 6 novembre, le monde agricole s’invite une nouvelle fois dans le centre-ville d’Auxerre, à l’occasion de la foire Saint-Martin. L’espace agricole, organisé par la FDSEA de l’Yonne et les JA 89, sera, comme chaque année, situé sur les trois esplanades de la place de l’Arquebuse, ouvert au public de 9 heures, jusqu’à 19 heures (selon la météo).
Une vingtaine de producteurs locaux seront présents pour faire découvrir ou redécouvrir leurs produits au grand public : miels, escargots, fromages, bières, vin, pain, légumes de saison, foie gras, œufs, glaces et sorbets, conserves de légumes… et bien d’autres. L’occasion aussi pour eux d’échanger sur leurs métiers et leurs pratiques avec les citoyens.
Diverses dégustations proposées
Plusieurs animations sont au programme : dégustation de pain permettant de mettre en valeur la filière CRC du département ; de multiples dégustations de produits ; le stand de la FDSEA (accompagné de C’est qui le patron ? !) proposera du chaource, du lait et des échantillons de barbe à papa ; ainsi que des quiz autour de l’agriculture avec des cadeaux à gagner pour les enfants sur le stand de l’UPVY.
Les anciens exploitants agricoles feront, comme tous les ans, des gaufres et des crêpes. Sans oublier la tombola qui permet un panier garni rempli des produits des producteurs présents sur l’espace agricole. Les Jeunes agriculteurs proposeront de « l’époissiflette » sur leur stand de restauration.
Aussi, du matériel agricole sera exposé et des animaux (moutons, chèvres, vaches laitières et d’élevage) seront sur place. Pour les enfants, les tracteurs à pédales des JA seront disponibles.
