Une Bourgogne à voir, à découvrir et à partager…

À l’occasion des Terres de Jim, nouvelle appellation de la Finale nationale de Labour (FNL), qui auront lieu début septembre à Saint-Jean-d’Illac, vers Bordeaux, les Jeunes Agriculteurs de chaque région de France se sont associés pour créer un vaste espace de vente de produits agricoles, appelé les Halles de Jim. «L’objectif est de proposer au grand public un supermarché éphémère régi uniquement par les agriculteurs, dans lequel il n’existe aucune concurrence ou distinctions entre les régions. Seuls les produits agricoles seront mis en exergue et vendus à un prix juste», explique Samuel Legrand, président des Jeunes Agriculteurs de Bourgogne. Depuis deux ans, près de 2 500 agriculteurs bénévoles issus des 22 régions métropolitaines et  celle d’outre-mer (DOM) préparent l’évènement afin de représenter, du 4 au 7 septembre dans la capitale gironde, la richesse de nos terroirs en mettant en avant les atouts et les produits phares de chaque région. Une façon d’apprendre au consommateur à faire ses courses autrement, tout en insistant sur la qualité et la traçabilité des produits provenant de l’agriculture française. Cet évènement est également un moyen pour les Jeunes Agriculteurs de se donner des pistes sur la commercialisation et la distribution des produits agricoles. «Nous ne voulons pas changer de méthode de distribution. Nous souhaitons montrer le poids du monde agricole sur la consommation française et apporter une valeur ajoutée à la vente directe, de l’exploitant au consommateur», insiste Benoît Lahaye, trésorier et responsable du projet Les Halles de Jim. Au final, ce seront une vingtaine de produits bourguignons qui seront exposés sur trois stands animés par les Jeunes Agriculteurs du département. «La Bourgogne est une véritable petite France. Nous possédons une terre d’une richesse et d’une diversité incroyable qui nous permet d’y trouver pratiquement tout ce dont nous avons besoin», précise Samuel Legrand. Vin, escargots, yaourts, fromages, moutarde et tant d’autres spécialités de notre terroir seront ainsi présentés sur le stand régional qui proposera de découvrir la Bourgogne sous tous ses aspects mais aussi de la déguster «Des coopératives du département mettent quelques uns de leurs produits à notre disposition afin de les proposer à la dégustation pendant ces quatre jours», affirme Samuel Legrand, qui souhaite avant tout établir une relation de confiance mutuelle entre les acteurs économiques et les partenaires icaunais qui seront présents lors de l’évènement. Outre de nombreuses autres activités réparties dans l’ensemble des Halles de Jim, deux animations sur le stand bourguignon seront proposées au grand public  : un atelier dédié aux enfants qui pourront apprendre la traite sur une vache en résine et l’organisation d’un jeu de black-jack durant lequel les participants auront à répondre à diverses questions sur la Bourgogne. 

Plus d’informations sur : www.lesterresdejim.com/bourgogne/