MONDIAL CHAROLAIS
Un rendez-vous très professionnel et festif
Sur tout le site et tous les jours : Exposition
de Charolais d’exception à la vitrine à l’Herbe et lots de descendance au pré.
En “Fil rouge” : l’efficacité alimentaire
Et pour le grand public : des expositions multi-espèces de race pure, des dégustations de viande avec des ateliers culinaires animés par la Toques nivernaises et Interbev, de la vente de viande charolaise, une exposition sur la race charolaise et les 150 ans du Herd book charolais, le muséobus du Conseil général, le Festival charolais le samedi 30 au soir et de nombreuses animations pour les enfants (jeux, mini-ferme, manège, trampolines, pêche au canard...)
de Charolais d’exception à la vitrine à l’Herbe et lots de descendance au pré.
En “Fil rouge” : l’efficacité alimentaire
Et pour le grand public : des expositions multi-espèces de race pure, des dégustations de viande avec des ateliers culinaires animés par la Toques nivernaises et Interbev, de la vente de viande charolaise, une exposition sur la race charolaise et les 150 ans du Herd book charolais, le muséobus du Conseil général, le Festival charolais le samedi 30 au soir et de nombreuses animations pour les enfants (jeux, mini-ferme, manège, trampolines, pêche au canard...)
• Jeudi 28 août de 8h à 20h
- Concours des sections femelles d’élevage
- Concours de boucherie pour les femelles
- Vente amiable d’animaux de boucherie
- Efficacité alimentaire : présentation de performances d’engraissement et conduite de la vache au moment de la mise bas.
- Challenge sans corne
- Prix de famille par la mère, prix d’ensemble, prix de synthèse femelles
- Animations : camion Interbev, Toques nivernaises, présentation de chevaux de trait
- Cocktail dinatoire filière
- 20h :Dîner charolais.
• Vendredi 29 août de 8h à 20h
- Concours des sections mâles
- Efficacité alimentaire : cycle de vie d’un kilo de viande, efficacité alimentaire et enjeux environnementaux, des ration optimisées
- Trophée qualités bouchère/ Trophée des lycées/Concours peignage/ présentation AJEC
- Prix de famille par le père, Prix de synthèse mâles
- Trophée international mâles/ Prix de championnat des mâles
- Conférence Interbev (17h-18h) : Pourquoi et comment acheter de la viande charolaise en restauration collective ?
- Animations : camion Interbev, Toques nivernaises, présentation chevaux de trait, présentation Gênes diffusion, présentation mouton charollais et autres races
- 20h : Soirée anniversaire “150 ans du Herd book charolais”
• Samedi 30 août de 9h à 20h
- Finale concours moutons charollais
- Finale départementale des labours avec Jeunes Agriculteurs
- Visite officielle (11h)
- Trophée interrégional
- Défilé charolais et remise des prix
- Jeunes Agriculteurs : remise des prix
- Animations : camion Interbev, présentation chevaux de trait, présentation Gênes diffusion, présentation de la race Charolaise et du Herd book, présentation d’un animal de race à viande, recettes des Toques nivernaises...
- 20h : Barbecue géant et Festival charolais avec scènes musicales (Années 80, rock, DJ...)
- Concours des sections femelles d’élevage
- Concours de boucherie pour les femelles
- Vente amiable d’animaux de boucherie
- Efficacité alimentaire : présentation de performances d’engraissement et conduite de la vache au moment de la mise bas.
- Challenge sans corne
- Prix de famille par la mère, prix d’ensemble, prix de synthèse femelles
- Animations : camion Interbev, Toques nivernaises, présentation de chevaux de trait
- Cocktail dinatoire filière
- 20h :Dîner charolais.
• Vendredi 29 août de 8h à 20h
- Concours des sections mâles
- Efficacité alimentaire : cycle de vie d’un kilo de viande, efficacité alimentaire et enjeux environnementaux, des ration optimisées
- Trophée qualités bouchère/ Trophée des lycées/Concours peignage/ présentation AJEC
- Prix de famille par le père, Prix de synthèse mâles
- Trophée international mâles/ Prix de championnat des mâles
- Conférence Interbev (17h-18h) : Pourquoi et comment acheter de la viande charolaise en restauration collective ?
- Animations : camion Interbev, Toques nivernaises, présentation chevaux de trait, présentation Gênes diffusion, présentation mouton charollais et autres races
- 20h : Soirée anniversaire “150 ans du Herd book charolais”
• Samedi 30 août de 9h à 20h
- Finale concours moutons charollais
- Finale départementale des labours avec Jeunes Agriculteurs
- Visite officielle (11h)
- Trophée interrégional
- Défilé charolais et remise des prix
- Jeunes Agriculteurs : remise des prix
- Animations : camion Interbev, présentation chevaux de trait, présentation Gênes diffusion, présentation de la race Charolaise et du Herd book, présentation d’un animal de race à viande, recettes des Toques nivernaises...
- 20h : Barbecue géant et Festival charolais avec scènes musicales (Années 80, rock, DJ...)
