Surfaces céréalières stables, baisse des oléoprotéagineux, progression des betteraves industrielles

La note de conjoncture «Agreste» du ministère de l’Agriculture sur la situation des grandes cultures au 1er avril situe à 7,9 M ha la surface de céréales à paille semée pour la récolte 2017, soit un chiffre identique à la précédente campagne. Le blé tendre, hiver et printemps, couvrirait 5,17 M ha, chiffre quasi identique à celui de l’an dernier, mais en progression de 2,7% sur la dernière moyenne quinquennale. Avec 377 000 ha, le blé dur reculerait de 2,5% après deux années de forte progression mais conserverait une avance de 6,7 % sur la moyenne quinquennale. L’orge conserverait une légère avance, de 0,6% sur l’an dernier, avec 1,91 M ha, consolidant néanmoins de 8,4% sa progression des cinq dernières années. En revanche, le sensible retrait du colza est confirmé par une superficie emblavée de 1,43 M ha, 7,4% de moins qu’en 2016 et moins 5,6% sur la moyenne quinquennale. Les cultures de protéagineux régresseraient de 4,2 % d’une année sur l’autre, à 282 000 ha, mais conserveraient une avance de 20 % sur cinq ans, grâce aux pois en hausse de plus de 30%, à 203 000 ha. Stimulés par les bons prix des deux dernières campagnes, les semis de pommes de terre de conservation et de demi-saison, atteindraient 131 000 ha, en progression de 3,7% sur l’an dernier et de 10% par rapport à la moyenne 2012/2016. C’est la suppression des quotas qui propulserait les superficies de betteraves industrielles à 468 000 ha, en hausse de 16,3% par rapport à 2016 et 18,8 % sur les cinq dernières années.