Pour que les ruches n'aient plus de secrets
Jusqu'au 11 octobre, l'Api Week vous fait découvrir l'univers des apiculteurs. En Bourgogne-Franche-Comté, ils sont plusieurs à vous ouvrir leurs portes.
L'Api Week en est déjà à sa 6e édition. Sur l'ensemble du territoire, cet événement permet au grand public de mieux connaître les métiers de l’apiculture, les produits de la ruche et, cette année plus particulièrement, la diversité des miels. Doux ou puissants, floraux, fruités ou boisés, liquides, crémeux ou cristallisés… ils offrent une large palette de goûts, de senteurs, de couleurs et de textures, liée aux fleurs butinées, elles-mêmes caractéristiques des terroirs dont ils sont issus. Jusqu'au 11 octobre apiculteurs, conditionneurs, distributeurs et organisations partenaires proposent de nombreux rendez-vous dans toute la France. Les participants pourront découvrir des ruchers et des mielleries, goûter et comparer des miels, découvrir leurs utilisations en cuisine, en apprendre davantage sur la gelée royale, le pollen, la propolis et la cire, échanger avec les professionnels sur leur métier et les enjeux de la filière. Voici les rendez-vous qui vous sont proposés en Bourgogne Franche-Comté (BFC) :
– En Côte-d'Or : samedi 10 octobre, à Izeure, aux Jardins de l'Iramanha, chemin du Meix, de 10 heures à 17 heures : découverte des miels produits tout au long de l'année, des méthodes de récoltes et des pratiques mises en œuvre pour protéger les pollinisateurs. Lesprost.wixsite.com/iramanha/rucher
– Dans la Nièvre : vendredi 2, samedi 3 et dimanche 4 octobre, à Suilly-la-Tour, chez Fanny et Jérôme, 5, rue du Soc, de 9 h 30 à 18 heures Fanny Cadoux, apicultrice, fera découvrir l’univers des abeilles et les produits de la ruche sur son exploitation. Vous pourrez observer la vie d'une colonie et découvrir les parfums du miel. Une dégustation sera proposée et vous pourrez découvrir les propriétés de la propolis, du pollen et de la gelée royale. Sur inscription au 06 83 61 41 16
– En Haute-Saône : samedi 3 octobre, de 14 heures à 18 heures, à Fougerolles-Saint-Valbert, à l'Écomusée du Pays de la Cerise (206 Le Petit Fahys) qui rassemble des passionnés d'apiculture pour faire découvrir leur métier. Vous saurez tout sur le rôle de la reine, des ouvrières et des mâles, ainsi que sur les différentes étapes de la fabrication du miel.
apiweek.fr
