Rendez-vous à Saulieu pour la Fête du charolais
Pierrick Tournier, président du canton JA de Saulieu-Liernais, donne rendez-vous pour la fête du Charolais les 21, 22 et 23 août.
Cela n'arrive pas souvent, c'est peut-être même une première : les JA de Saulieu-Liernais se joignent aux membres du comice agricole pour orchestrer la fête du charolais. Le groupe présidé par Pierrick Tournier se voit confier une mission bien précise : divertir les plus jeunes ! « Nous pensons organiser, entre autres, des courses de tracteurs à pédales. Le réseau départemental JA va également nous prêter tous les petits jeux proposés lors des fêtes départementales de l'agriculture. Oui, il y aura de quoi s'amuser et passer de bons moments », informe Pierrick Tournier. Le jeune homme de 26 ans, en cours d'installation sur la ferme familiale à Liernais, est un grand habitué de la fête du charolais : « c'est un rendez-vous incontournable pour le monde agricole dans notre secteur. J'y vais depuis tout petit… Mon plus beau souvenir ? Sans aucun doute l'édition de 2012, au cours de laquelle le national Charolais s'était tenu en parallèle du concours de boucherie. C'était grandiose, je me souviens très bien de ces concours XXL, c'était impressionnant ». Exposer des animaux n'est en revanche arrivé que de très rares fois pour le Gaec de la Croix : « une fois ou deux, je pense. Pour le faire, il faut avoir les bêtes à mettre en face et bien sûr, les préparer en amont. C'est donc en tant que visiteurs que nous y allons à chaque édition, les membres de ma famille et moi. Cette fois, nous allons participer un peu plus activement. C'est bien, j'espère que les animations JA permettront de contribuer à une nouvelle réussite de l'évènement, qui fête sa 75e édition ces 21, 22 et 23 août ».
Finir le boulot
La fête du charolais, comme le rappelle Pierrick Tournier, est l'occasion pour les éleveurs d'échanger entre eux et de valoriser leurs animaux : « il y en a besoin, en ce moment, car nous ne touchons pas terre entre l'abreuvement et affouragement des bovins depuis des semaines… Les stocks de fourrages diminuent chaque jour. Les cours en ferme, eux, baissent… J'espère que la météo sera redevenue un peu plus normale pour le concours ». L'agriculteur du hameau de Cenfosse espère pouvoir semer son colza avant d'aller faire la fête à Saulieu : « nous sortons généralement le semoir entre le 15 et le 20 août mais s'il ne pleut pas d'ici-là, nous ne prendrons pas le moindre risque. Dans le cas extrême, si les précipitations ne sont pas revenues au 15 septembre, nous tirerons une croix sur cette culture et repartirons sur des céréales d'hiver ». Ne pas semer de colza serait une grande déception pour le Côte-d'orien : « effectivement, les résultats sont bons depuis que nous avons commencé à en faire il y a quatre ans. Cette année encore, nous en avions mis dans des champs qui n'en avaient jamais reçu, et nous faisons 40 q/ha de moyenne. Le rendement aurait été encore plus intéressant s'il n'y avait pas eu de canicule, les grains sont effectivement tout petits cette année. Le colza a largement relevé la donne de nos moissons 2026, avec de l'avoine en partie détruite par les sangliers, un triticale décevant et un blé tout juste moyen ».
