En assemblée générale au legta du Morvan
Morvan Terroirs en pleine croissance
Avec 1646 dégustations de produits dans 8 vins d’honneur et 13 dîners-cocktails en 2014, mais aussi 15 journées portes ouvertes, 33 livraisons de produits, 125 paniers garnis, 23 marchés fermiers et salons couverts dans la région et jusqu’à Paris, Morvan Terroirs ne cesse de grandir. Au risque que sa vingtaine d’adhérents ne puissent pas toujours fournir...
Sous la présidence de Pascal Pereta, leur président restaurateur de Montreuillon, les adhérents de Morvan Terroirs, mercredi 18 février, ont pu faire le point sur la santé de leur structure commune, lors de l’assemblée générale qui s’est tenue au lycée agricole de Château-Chinon. La montée en puissance des actions et des prestations de l’association est réelle, si l’on en juge par les statistiques. A commencer par les chiffres des adhésions puisque deux nouveaux associés l’ont rejointe : une éleveuse d’escargots de Barnay, Martine Belin, et un éleveur de bovins viande de Quarré-les-Tombes (marqué Produit du Parc), Jean-Louis Robert. Cela porte à 24 ans les effectifs, à côté des deux membres d’honneur que sont le PNR du Morvan et le président du groupe de travail «Marque Parc» du PNR. Cette année, l’association a également engagé un rapprochement avec l’association des Toques Nivernaises, dont le président, Jean-François Boschetti, assistait à l’AG, afin de proposer des démonstrations culinaires à partir des produits des adhérents, lors des différentes manifestations auxquelles participe Morvan Terroirs. C’est d’ailleurs encore le cas cette semaine à Paris, sur l’espace Bourgogne prestige du Salon de l’agriculture, où des recettes locales sont offertes aux visiteurs...
La recette du succès de Morvan Terroirs tient en la communication pro-active de la structure autant que sur l’implication de chacun de ses membres. Au cours de l’exercice précédent, les miels, les truites, les viandes, les fruits et légumes, les cidres et confitures, les vins, les escargots... ont été servis en dégustation auprès de 640 personnes dans 8 vins d’honneur et de 1 006 autres au cours de 13 dîners et cocktails...
Réseau de vente qui explose
Morvan Terroirs a aussi proposé 15 journées portes ouvertes chez autant de ses membres, des inaugurations de boutiques, à Moux-en-Morvan, Château-Chinon, Cercy-la-Tour et Dijon, et participé à de nombreux salons et manifestation. Enfin, l’association a fourni 125 paniers garnis, à base de ses différents produits, à des mairies, des entreprises, des particuliers...
L’autre bonne nouvelle pour les producteurs fermiers du Morvan : le réseau de vente, né en mai 2013, explose. Après une année d’activité, il permet d’approvisionner toutes les boutiques du territoire du Morvan siglées par l’association mais aussi bien au-delà, à Dijon, Châlon-sur-Saône, Nevers et Paris... Pour ce faire, une entreprise de Château-Chinon, les Terrines du Morvan (Sabatier), a été retenue pour lui servir de prestataire logistique (prise de commandes, réassort, livraison...). «Après une année complète de fonctionnement, les résultats sont très encourageants» disent les responsables de Morvan Terroirs. Une cinquantaine de boutiques ont ainsi été livrées, 600 livraisons effectuées, 14 producteurs impliqués, pour un chiffre d’affaires de plus de 40 000 euros (au lieu de 10 000 en 2013). Enfin, pour 2015, Morvan Terroirs prévoit d’accentuer sa communication. Un stand amovible avec des équipements et des supports de communication sont au programme. Afin de renforcer la reconnaissance de l’association par les consommateurs...
La recette du succès de Morvan Terroirs tient en la communication pro-active de la structure autant que sur l’implication de chacun de ses membres. Au cours de l’exercice précédent, les miels, les truites, les viandes, les fruits et légumes, les cidres et confitures, les vins, les escargots... ont été servis en dégustation auprès de 640 personnes dans 8 vins d’honneur et de 1 006 autres au cours de 13 dîners et cocktails...
Réseau de vente qui explose
Morvan Terroirs a aussi proposé 15 journées portes ouvertes chez autant de ses membres, des inaugurations de boutiques, à Moux-en-Morvan, Château-Chinon, Cercy-la-Tour et Dijon, et participé à de nombreux salons et manifestation. Enfin, l’association a fourni 125 paniers garnis, à base de ses différents produits, à des mairies, des entreprises, des particuliers...
L’autre bonne nouvelle pour les producteurs fermiers du Morvan : le réseau de vente, né en mai 2013, explose. Après une année d’activité, il permet d’approvisionner toutes les boutiques du territoire du Morvan siglées par l’association mais aussi bien au-delà, à Dijon, Châlon-sur-Saône, Nevers et Paris... Pour ce faire, une entreprise de Château-Chinon, les Terrines du Morvan (Sabatier), a été retenue pour lui servir de prestataire logistique (prise de commandes, réassort, livraison...). «Après une année complète de fonctionnement, les résultats sont très encourageants» disent les responsables de Morvan Terroirs. Une cinquantaine de boutiques ont ainsi été livrées, 600 livraisons effectuées, 14 producteurs impliqués, pour un chiffre d’affaires de plus de 40 000 euros (au lieu de 10 000 en 2013). Enfin, pour 2015, Morvan Terroirs prévoit d’accentuer sa communication. Un stand amovible avec des équipements et des supports de communication sont au programme. Afin de renforcer la reconnaissance de l’association par les consommateurs...
