la demande chinoise à un niveau que «personne n’avait imaginé»

Personne n’aurait imaginé que les Chinois auraient aspiré les surplus européens en quatre-cinq mois, a remarqué le directeur de la filière porc du groupe Bigard et président du comité export de l’Inaporc, Thierry Meyer. Le niveau des importations chinoises (+85,1% en Europe, +78% depuis les Etats-Unis) a été au centre des discussions. «La pompe aspirante des Chinois est telle que le poids moyen des porcs est revenu à son niveau de l’année dernière (93,7kg). En dehors de cette embellie exceptionnelle, il semble à certains observateurs que la croissance des exportations vers l’asie devrait perdurer pendant une dizaine d’années, au rythme qu’elle suivait jusqu’alors».