La collecte en voie de stabilisation

En octobre 2014, la collecte laitière semble s’être stabilisée après un an de hausse de production, tirée par des prix élevés, observe Agreste.  La collecte d’octobre devrait atteindre un niveau proche de celle d’octobre 2013. Depuis le début de la campagne, la collecte progresse de 6,7% par rapport à la campagne précédente, mais reste en-dessous du quota de 253 000 tonnes. La collecte progresse aussi en Europe, en Pologne (+7% en août), au Royaume-Uni (+6,9%), en Italie (+5,3%), en Allemagne (+3 ,8%) et au Danemark (+1,4%). Le prix du lait standard était de 388€/1000l en septembre 2014, en hausse de 17€/1000l par rapport au même mois de l’année précédente, mais stable par rapport au mois d’août.