L’agriculture d’aujourd’hui s’expose à Chalon/Saône

Pour Denis Faradji, Cheville ouvrière de l’évènement, «L’Avenir est dans le pré, est une occasion unique pour la profession agricole de Saône-et-Loire certes, mais plus largement de Bourgogne et de Franche-Comté, de venir à la rencontre des citadins, à Chalon-sur-Saône qui est la plus importante ville du département, pour parler de l’Agriculture, de ses métiers, de ses produits». Mais à aucun moment, le responsable marketing et communication à Elva Novia ne souhaite laisser imaginer qu’on va y cultiver la nostalgie, bien au contraire : «notre ambition est de parler et de faire parler de l’agriculture telle qu’elle est pratiquée aujourd’hui et dont nous sommes fiers». Pour Denis Faradji, le concept de ce salon repose sur la volonté de montrer l’agriculture telle qu’elle est et telle qu’elle existe de façon décomplexée. C’est la volonté de faire entendre un autre son de cloche, positif, sur les démarches partout mises en œuvre pour adapter les techniques de production aux enjeux économiques et sociétaux. «L’agriculture de Saône-et-Loire peut être fière de ce qu’elle est, de ce qu’elle fait et des produits dont elle est à l’origine», poursuit-il citant les vins, les fromages, la viande bovine ou encore les productions céréalières, autant de fleurons de la notoriété régionale.
Et c’est bien ce message que les organisateurs entendent favoriser à l’occasion de cette rencontre - laquelle a lieu tous les deux ans - ils comptent sur la présence nombreuse des agriculteurs dans les allées du salon. «Pour qu’ensemble, on affiche l’image réelle de notre agriculture trop souvent dénigrée, déformée par certains médias en quête de buz».

Un message commun
Ce message, c’est le message commun que les partenaires entendent porter auprès du grand public chalonnais. Pour cela, le salon constitue une vitrine, «un assemblage de gens qui ont envie de passer un message commun sur la qualité de nos produits, sur nos traditions, tout en étant résolument moderne et innovant».
Denis Faradji n’ignore ni la crise actuelle, ni le fait qu’il est plus simple de brosser les gens dans le sens du poil que de tenter de remplacer des idées préconçues par des réalités. «Nous sommes lucides sur nos forces, mais aussi sur nos faiblesses. Reste que, par nature, par volontarisme, nous avons choisi l’optimisme pour construire ce projet». Et de poursuivre : «L’Avenir est dans le pré, c’est surtout un moyen de dire et de rappeler que l’avenir est dans nos mains ! Si l’agriculture s’expose sans complexe, c’est qu’elle sait qu’elle est une chance pour notre pays, cela à condition que tous mesurent bien que l’agriculture d’aujourd’hui n’est plus celle d’hier. Quand un agriculteur passe avec son pulvé sur la route, il ne part pas polluer, il part travailler ! Il part produire l’alimentation de milliers de personnes !».