Jaunisse, charançon, sécheresse : trio perdant pour les betteraviers
Avec la jaunisse, le charançon et la sécheresse, l'année n'a pas gâté les producteurs de betteraves. Rencontre avec Emmanuel Simonnet, betteravier à Saint-Martin-sur-Oreuse.
Vendredi 31 juillet, la sécheresse continue de battre son plein dans les plaines de l'Yonne. Emmanuel Simonnet, céréalier à Saint-Martin-sur-Oreuse, associé à son frère Philippe en Gaec sur 230 hectares, observe ses champs de betteraves. Comme ses collègues, il constate que ses betteraves souffrent. Cette culture-là est produite dans leur famille depuis trois générations. « Notre père et notre oncle l'ont développé, donc, lorsque l'on s'est installé avec mon frère, on a continué la production. C'est cette production qui nous a permis de nous installer à deux sur l'exploitation familiale, sur une surface assez limitée, car elle était assez rémunératrice », se souvient-il. Les deux jeunes agriculteurs ont poursuivi leur activité avec « des rendements qui progressaient régulièrement », jusqu'à l'année de référence 2017. À partir de cette année, « on a constaté une baisse r&eacut...
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