Hausse de la collecte de 2,6 % en mai

La collecte de lait de vache a repris un rythme soutenu en progressant de 2,6 % en mai, par rapport au mois de mai 2011, selon une étude d'Agreste conjoncture paru le 26 juillet. [I]«Les périodes pluvieuses de la deuxième moitié du printemps ont favorisé la repousse de l'herbe et ainsi relancé la production»[i], explique Agreste conjoncture. En juin, la collecte serait toujours dynamique (+2 %), selon les estimations hebdomadaires de FranceAgrimer. Un retournement de situation au mois de juillet n'est cependant pas à exclure, toujours selon les informations FranceAgriMer.