Formation Bio Bourgogne
Engraisser ses bovins pour la filière bio ?
Mardi 14 et 28 novembre de 9h à 17h30 à Rouy (58) - salle de la Mairie. Cette formation s’adresse aux éleveurs de bovins bio ou en projet de conversion se posant la question de l'engraissement ou souhaitant développer ou optimiser leur atelier d'engraissement.
La majorité des bovins bio sont commercialisés maigres en conventionnel. Ce n'est pas satisfaisant, ni pour vous, en tant qu'éleveurs, ni pour la filière. C'est pour cela que Bio Bourgogne souhaite vous propose cette formation en partenariat avec Éleveurs Bio de Bourgogne. A l'issue de cette formation, vous connaîtrez les besoins de la filière viande bio et serez capables d'évaluer si l'engraissement de vos bovins pour cette filière est une plus-value pour votre exploitation (rentabilité économique, temps de travail, satisfaction personnelle...). Vous aurez revu les bases techniques vous permettant de faire évoluer votre système vers plus d'autonomie et d'efficacité économique.
Au programme: Les besoins de la filière viande bio (marché, attentes des filières en termes de qualité et de quantité) ; Auto-diagnostic de votre système d'élevage actuel : points forts, points faibles et pistes d'amélioration dans l'optique de développer l'engraissement ; Comment engraisser ses animaux en bio ? Valorisation de l'herbe et de la pâture. Faire mieux avec moins de concentrés. Modifier son assolement pour améliorer son autonomie (fourrages et concentrés) ; Chiffrage de l'impact technico-économique de la mise en place (ou du développement) de l'engraissement dans votre élevage.
Informations pratiques : Intervenants : Aurélie Billon (Bio Bourgogne) et conseillers techniques et commercialisation d’Éleveurs Bio de Bourgogne. Le repas sera pris en commun au restaurant. Frais à la charge des participants. Formation gratuite.
Inscription auprès d'Aurélie Billon avant le 31 octobre : 06 80 43 16 97, aurelie.billon@biobourgogne.org
La majorité des bovins bio sont commercialisés maigres en conventionnel. Ce n'est pas satisfaisant, ni pour vous, en tant qu'éleveurs, ni pour la filière. C'est pour cela que Bio Bourgogne souhaite vous propose cette formation en partenariat avec Éleveurs Bio de Bourgogne. A l'issue de cette formation, vous connaîtrez les besoins de la filière viande bio et serez capables d'évaluer si l'engraissement de vos bovins pour cette filière est une plus-value pour votre exploitation (rentabilité économique, temps de travail, satisfaction personnelle...). Vous aurez revu les bases techniques vous permettant de faire évoluer votre système vers plus d'autonomie et d'efficacité économique.
Au programme: Les besoins de la filière viande bio (marché, attentes des filières en termes de qualité et de quantité) ; Auto-diagnostic de votre système d'élevage actuel : points forts, points faibles et pistes d'amélioration dans l'optique de développer l'engraissement ; Comment engraisser ses animaux en bio ? Valorisation de l'herbe et de la pâture. Faire mieux avec moins de concentrés. Modifier son assolement pour améliorer son autonomie (fourrages et concentrés) ; Chiffrage de l'impact technico-économique de la mise en place (ou du développement) de l'engraissement dans votre élevage.
Informations pratiques : Intervenants : Aurélie Billon (Bio Bourgogne) et conseillers techniques et commercialisation d’Éleveurs Bio de Bourgogne. Le repas sera pris en commun au restaurant. Frais à la charge des participants. Formation gratuite.
Inscription auprès d'Aurélie Billon avant le 31 octobre : 06 80 43 16 97, aurelie.billon@biobourgogne.org
