Des sojas deux fois moins haut
Récolté avec près de deux semaines d’avance, le soja bio d’Aurélien Lemaire affiche cette un rendement décevant. À Saint-Cyr-les-Colons, l’agriculteur ne peut que constater les effets du manque d’eau et réfléchit déjà aux cultures mieux adaptées aux aléas climatiques.
Suite à la visite d'essai tenue par les Chambre d'agriculture de l'Yonne et de la Nièvre, Seine Yonne et Terres Inovia, le mercredi 16 septembre sur les parcelles d'Aurélien Lemaire, agriculteur à Saint-Cyr-les-Colons, le céréalier a souhaité récolter après coup. « En faisant la journée d'hier matin, je me suis aperçu que le soja avait bien avancé en maturité. J'ai donc décidé de sortir la moissonneuse-batteuse », expliquait-il, le jeudi 18 septembre. Aurélien Lemaire cultive du soja en agriculture biologique depuis 2020, et pour lui, c'était une première de récolter « à cette période-ci », alors qu'habituellement, « on récolte au mois d'octobre. À ce stade, on a bien deux semaines d'avance sur nos récoltes ». Face à ce constat, il avouait être inquiet. « Les premiers ressentis que je peux avoir, c'est que le rendement ne va pas être à la hauteur de ce qu'on aurait aim&...
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