Un Tour de France très attendu à Cercy-la-Tour
La petite localité nivernaise se prépare au passage du Tour de France, prévue le 16 juillet. Là-bas on est bien décidé à profiter au maximum de l'exposition médiatique apportée par la Grande Boucle pour mettre en avant les savoir-faire locaux, notamment dans le domaine de l'élevage.
Le 16 juillet est déjà une date marquée d'une pierre blanche à Cercy-la-Tour. La petite commune du sud Nièvre est sur le trajet de l'étape du Tour de France reliant le circuit automobile de Nevers-Magny-Cours à Chalon-sur-Saône, en Saône-et-Loire. Et elle compte bien profiter au maximum de l'exposition médiatique qui l'accompagne. Depuis février, comme l'explique Frédéric Renaud, président du Comité des foires cercysois, de nombreux bénévoles réfléchissent à la conception et la réalisation de l'événement « Cercy Terre d'élevage », centré sur le passage de la course cycliste, mais permettant aussi de mettre en lumière les savoir-faire et les acteurs économiques locaux. Dans cet objectif, le comité des foires n'est pas seul : le Haras de Cercy et Interbev (l'interprofession regroupant tous les métiers de la viande, des éleveurs aux distributeurs), se sont associés à cette volonté. « Le Tour de France, c'est rare ! explique Frédéric Renaud, nous voulons donc nous associer à cet événement exceptionnel, pour mettre en avant nos belles réussites dans le milieu de l'élevage. On espère aussi attirer des gens de la boucherie, avec le CFA de Marzy qui est un bel outil de formation à ces métiers… » L'évènement prendra place à la Croix de Vauilly, à l'endroit où, chaque année, le Comité des foires organise la Fête de l'Élevage. L'étape du Tour sera retransmise sur grand écran et le site concentrera tous les acteurs de ce rendez-vous festif.
En présence de Bernard Hinault
Le 16 juillet, la caravane du Tour de France est annoncée aux environs de 13 heures à Cercy-la-Tour et le peloton lui-même devrait traverser la commune vers 15 heures. Une grande dégustation de viande gratuite est programmée, en collaboration avec Interbev (Emmanuel Bernard, éleveur et président de la section bovine d'Interbev, est un « local »). À cela s'ajoutera un repas faisant la part belle aux productions locales. De nombreuses animations (tombola…) jalonneront cette journée mais le public aura aussi la possibilité de rencontrer Bernard Hinault, évidemment présent au titre de son glorieux passé cycliste, mais aussi parce que l'homme a lui-même été éleveur de bovins charolais, par le biais du Haras de Cercy. Jérôme Raymond, chef cuisinier de La Table de Jérôme, à Luzy, sera également de la partie, pour présenter sa façon de travailler les produits locaux. « On a des choses plutôt sympas à présenter, précise Frédéric Renaud, et je ne désespère pas qu'on puisse attirer l'attention de France Télévision pour un reportage ! » En tout cas, dans la grande tradition des images du Tour de France, l'inscription « Cercy Terre d'Élevage », visible depuis le ciel et réalisée avec des pneus, devrait être installée dans un champ, avec le concours de l'entreprise de transports Cassier. Cette même entreprise a, par ailleurs, réalisé une remorque aux couleurs de « Cercy Terre d'Élevage » . Enfin, le Comité des foires va faire imprimer une bâche de 20 mètres sur 6 portant elle aussi cette inscription. Si, avec cela, Cercy-la-Tour ne marque pas l'étape Magny-Cours-Chalon-sur-Saône, c'est à désespérer…
