L'importance de se former pour prendre du recul et gagner en efficacité
Acquérir de nouvelles techniques, diversifier ses compétences, échanger avec ses pairs… Pour Aline Heimlich, agricultrice du Jura, et Élodie Sauvageot, installée en Côte-d’Or, la formation est un levier essentiel pour faire évoluer l’exploitation et gagner en efficacité. Elles témoignent.
Sur son exploitation atypique, le Parc Héria, à Doucier, entre Lons-le-Saunier et Champagnole, où cohabitent aurochs, bisons d’Amérique et Highland Cattle, mais aussi ferme auberge, ferme pédagogique, activité équestre et fauconnerie, Aline Heimlich multiplie les formations pour développer de nouvelles activités. Après avoir obtenu son certificat en maille et confection de vêtements et accessoires pour valoriser la laine produite sur l’exploitation, elle s’initie à la vannerie et à la production de fleurs séchées. « J’essaie de suivre beaucoup de formations pour valoriser l’artisanat local et les activités ancestrales, explique-t-elle. C’est un moyen de diversifier les productions, mais aussi de trouver des solutions face aux évolutions du métier, d’être moins dépendante des aides de la Pac pour m’en sortir ». Installée, quant à elle, depuis 2024 à Tréclun, en Côte-d’Or, sur une exploitation individuelle de 4 ha en...
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