Les poireaux généreux de la Nièvre
L'association Solaal BFC a procédé à deux opérations de glanage solidaire de poireaux dans la Nièvre. Une troisième est en préparation. C'est la traduction des dons de fermes bio du département.
Depuis sa création, l'association Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires (Solaal) de Bourgogne-Franche-Comté (BFC) cherche à favoriser les dons de produits agricoles dans un objectif de lutte contre la précarité alimentaire. Cela passe aussi par des opérations de glanage. Trois d'entre elles ont eu lieu récemment dans le département de la Nièvre. Trois fermes bio ont décidé de faire don de poireaux qu'il fallait aller récolter et Solaal BFC a coordonné ces opérations en faisant le lien entre les producteurs qui partagent leurs offres et les associations d'aide alimentaire. Ces actions ont eu lieu les 13 et 15 avril. La première, c'était au Potager d'ici, chez Jean-Marie Lambert, à Nevers : 625 kg de poireaux ont été ramassés par les bénévoles de l'ASP Nevers et les Restos du cœur de la Nièvre. Ensuite, c'est chez Olivier Boursillon, de la Ferme de l'Huis Perigou, à Maux, qu'une trentaine de personnes (bénévoles, bénéficiaires et jeunes des Restos du cœur de Château-Chinon, de l'unité locale Nivernais-Morvan de la Croix-Rouge, de la Mission locale de Château-Chinon, du Dispositif en amont de la qualification (DAQ) du lycée agricole de Château-Chinon, de l'entreprise à but d'emploi de Moulins-Engilbert) s'est mobilisée. « Il est assez rare d'être aussi nombreux sur un glanage », soulignait Élisa Rebulliot, chargée de mission sur le développement des dons au sein de Solaal BFC. Sur cette opération, par ailleurs médiatisée grâce à un reportage de France 3 Bourgogne, près de 800 kg de poireaux ont été glanés : la Croix-Rouge en a récupéré 170 kg et les Restos du cœur, 600 kg.
Impliquer les étudiants
Un troisième glanage du même type devrait avoir lieu prochainement, toujours dans la Nièvre : Solaal BFC l'a proposé à Aurélie Jacquot (Au Potager d'Auré) à Rouy. Là, 1 tonne de poireaux est à récolter, dès que suffisamment de bénévoles auront pu être mobilisés. Solaal BFC compte également solliciter les lycées agricoles du territoire pour que des étudiants puissent éventuellement participer comme cela avait déjà été fait avec le lycée agricole de Challuy à l'automne 2025. Ces actions démontrent la solidarité et la générosité des agriculteurs, qui fournissent leurs invendus/surplus aux associations locales d'aide alimentaire manquant de produits frais et locaux. Sur les poireaux, le contexte de cette année se prête particulièrement à ce type d'action : les producteurs ont augmenté leur surface et la production, plus importante, n'a pas toujours trouvé assez de débouchés de vente. « Nous sommes ravies d'organiser ces glanages intergénérationnels et en multipartenariat avec différentes structures locales, conclut Élisa Rebulliot, et de favoriser les liens entre les producteurs et les habitants du territoire. Il y a également une démarche pédagogique car les personnes impliquées n'avaient pas forcément eu l'occasion de récolter des poireaux auparavant. Par ailleurs, il faut noter que les jeunes de la Mission locale de Château-Chinon ont cuisiné de la soupe distribuée aux bénéficiaires des Restos du cœur. »
