Alimentation : garder de bonnes habitudes

La quiétude estivale est derrière nous, même si la douceur de vivre est encore bien présente. L’heure de redémarrer une nouvelle année à conjuguer les impératifs professionnels, l’école et les devoirs des enfants, les activités des uns et des autres ou encore le ménage, a d’ores et déjà bien sonné. Ce n’est toutefois pas une raison pour manger n’importe comment. Voici quelques astuces simples pour une alimentation optimale et sans stress. Préparer à l’avance La clé d’une rentrée culinaire réussie, c’est l’organisation. Vous connaissez peut-être déjà le batch cooking [qui se traduit littéralement en français par la cuisson en lots. ndlr], cette technique qui consiste à préparer en une fois les repas des jours à venir. Si cette rigidité vous rebute, rien ne vous empêche en revanche d’établir un menu hebdomadaire souple. Cela contribuera à gagner du temps au quotidien et évitera la fameu...