Diversifier les dons alimentaires
Ce mardi 12 mai, trois éleveurs laitiers ont procédé à un don de 17 000 litres de lait auprès de la banque alimentaire de Monéteau.
Avec le surplus de laits annoncés cette année, ce sont trois éleveurs laitiers : Angélique Roy du Gaec de la Chapelle, Olivier Legrand du Gaec des Pernets et Catherine Gobier Grazani du Gaec Gobier des Merles qui ont choisi de faire un don total de 17 000 litres de lait demi-écrémé à la Banque Alimentaire de Monéteau, ce mardi 12 mai. « C'est une opération qui a été menée conjointement avec la laiterie Saint Denis de l'Hôtel, notamment à cause de la fin de campagne. Avec Angélique Roy, nous sommes engagés au sein de la marque « C'est qui le patron ? ! », qui promeut des démarches équitables entre consommateurs et producteurs. Cette opération nous permet donc de réaliser un juste retour auprès de personnes qui n'ont pas les moyens de se payer du lait », témoigne Olivier Legrand. C'est en collaboration avec la société Tetrapak, qui a produit des briques de lait intitulées « lait du cœur » que le don a pu se faire.
Faciliter la juste répartition des dons alimentaires
Pour la première fois, l'association d'intérêt général Solaal, ayant pour mission de faciliter et d'organiser les dons des filières agricoles et alimentaires vers les associations d'aide alimentaire a intégré l'opération, réalisée depuis déjà de nombreuses années. Élisa Rebulliot, chargée de mission développement des dons à Solaal BFC, ajoute que « l'association pour laquelle je travaille, s'est occupée de faire le relais auprès des associations d'aides alimentaire dans l'Yonne, comme la Banque Alimentaire, qui nous a accueillies pour l'opération et qui a reçu près de 58 palettes », chiffre-t-elle. La banque alimentaire de Monéteau fera donc le relais auprès des Croix Rouge du département, celle d'Avallon et d'Auxerre, avec quatre palettes au total. Dans un second temps, la Banque Alimentaire enverra trois palettes au Groupement d'épiceries solidaires de l'Yonne, et à deux antennes, celles d'Auxerre et de Sens. L'objectif de cette opération est donc « d'éviter le gaspillage alimentaire et de diversifier les dons alimentaires. En temps normal, ce sont les fruits et les légumes qui sont les produits phares de nos dons, tout au long de l'année », conclut-elle.
