Fourrages : préserver les stocks et préparer la suite
La sécheresse et les épisodes caniculaires pèsent lourdement sur les cultures fourragères. Si les prairies peuvent retrouver une partie de leur potentiel en cas de retour des pluies, la situation est plus préoccupante pour le maïs fourrage.
« Le plus préoccupant aujourd'hui, c'est le maïs », résume Fabienne Launay, responsable de projets au service Fourrages de l'Institut de l’élevage. Pénalisé localement au printemps par les attaques de géomyzes, le maïs a subi un déficit hydrique marqué et des températures exceptionnellement élevées au moment de la floraison. Résultat : dans certaines régions, les premières estimations font état de rendements divisés par deux ! Ne pas ensiler trop tôt Face à des maïs desséchés, certains éleveurs pourraient être tentés d'avancer la date d'ensilage. Une erreur selon l'Institut de l’élevage. « Même si la plante paraît sèche, il ne faut pas récolter trop précocement. Il faut attendre une teneur en matière sèche adaptée pour ne pas compromettre la qualité de l'ensilage et la conservation ». La qualité nutritionnelle sera parfois un peu inf...
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