Les Morbiers du Doubs grands vainqueurs

L'an dernier, le palmarès du concours de la Fête du Morbier avait redonné des couleurs aux fruitières du Jura avec une médaille d’or pour la fromagerie de Grande-Rivière Morbier et cela faisait un moment que le prix n’était pas revenu à une coopérative jurassienne. La dernière fois, c’était en 2022, avec la coopérative de Grande-Rivière Morbier justement. Pour cette édition 2026, les fromageries du Doubs reviennent en force et remportent le grand chelem, avec, en prime, le prix du jury enfant. Néanmoins, les Jurassiens sont beaux joueurs, car ce qui compte, c’est la qualité et l’image de l’AOP Morbier dans son ensemble, qui est valorisée auprès du grand public. Les 4 000 visiteurs qui ont participé à la Fête du Morbier, organisé à Morbier le 21 août, en apportent la preuve tangible. Chacun a pu apprécier les nombreuses animations proposées tout au long de la journée : fabrication traditionnelle du Morbier, dégustations, morbiflette, courses avec des troncs d’arbre, fabrications de sangle, sculptures de bois, artisanat, animation musicale par un orchestre local, spectacle équestre, DJ en soirée… Une vraie fête de village comme on les aime, portée par le Syndicat de l’AOP Morbier et la commune. 

Un concours très ouvert

Le concours est aussi l’occasion pour les journalistes de rencontrer des producteurs, fromagers, affineurs et les acteurs de la filière. Pour le public c'est l'opportunité d’assister en direct au travail des jurys. On est loin du concours à huit-clos, comme cela se pratique dans d’autres productions. Le syndicat a fait le choix depuis une quinzaine d’années, d’associer le concours à une fête populaire autour du fromage. Cette année, le jury était présidé par Gérôme Fassenet, président du conseil départemental du Jura. Une manière de saluer l’engagement du Département aux côtés de la filière pour la réalisation des deux sentiers de Morbier et Grange-sur-Baume et la mise en avant des fromages AOP sur le stand du Jura au Salon de l’Agriculture, explique Joël Alpy, président du syndicat Interprofessionnel du Morbier AOP.