Le Gaec de Pensière voit triple

Un article de journal débute souvent par un fait particulier ou un événement sortant du lot. En arrivant le 18 avril à la Fête du Bœuf, nous n'avons pas mis longtemps à trouver ce par quoi nous allions commencer ! Le Gaec de Pensière nous a rendu la tâche facile avec sa performance XXL : trois des neuf grands prix dans son escarcelle ! Nous n'avons pas « épluché » les anciens palmarès mais, sauf erreur de notre part, cela doit être inédit. L'éleveur David Gérard nous apprend que ses trois bovins ont été vendus à la boucherie Carnésien d'Is-sur-Tille. La meilleure cularde charolaise du concours ainsi que les deux meilleurs mâles charolais, dont le prestigieux prix Vallée, composent ce lot. Le Nivernais de 38 ans, qui participe régulièrement à la Fête du Bœuf, avait déjà fait un doublé à Créancey mais jamais de triplé. Vous le verrez aussi en photos et dans le palmarès, d'autres éleveurs ont su tirer leur épingle du jeu.

Moins d'animaux

Cette édition aura aussi été marquée par une baisse de participation, à l'image de tous les autres concours d'animaux de boucherie. Jean-Louis Brazey, président de l'association organisatrice, nous dit un mot sur le sujet : « Nous avons 30 bovins en moins par rapport à l'an passé… Le maigre se vend bien et cela se répercute sur les animaux engraissés. Les petites génisses qui partent à un an, nous ne les retrouvons pas à trois ans pour faire de la viande. Nous aurons très certainement une nouvelle baisse de participation l'an prochain, vu que les laitonnes se sont bien vendues à partir de l'automne 2024 ». En termes de succès populaire, rien à dire, la Fête du bœuf a encore tenu son rang avec exactement 448 repas servis par le Dauphiné au déjeuner.