Clémence Torcol, nouvelle conseillère en diversification

Originaire de l'Auxerrois, Clémence Torcol a grandi dans une exploitation agricole, gérée dans un premier temps par ses arrière-grands-parents, puis par son grand-père, son père et depuis peu son frère. « Mon père était agriculteur en polyculture bovins allaitants et il a pris sa retraite il y a quelques années. C'est mon frère qui a repris l'exploitation familiale en grandes cultures », confie-t-elle. Elle se souvient encore de tous ces mercredis et week-end passés à la ferme, lorsqu'elle était enfant. « On avait des chevaux sur l'exploitation et c'est mon grand-père qui m'a transmis cette passion », ajoute-t-elle. Dans ses études, elle s'est orientée vers un BTS Productions animales à Chaumont, en 2005, suivie d'une licence professionnelle Commercialisation des produits équins à Saumur. Dès le départ, Clémence Torcol s'est dirigée professionnellement vers le monde équin en intégrant l'Association nationale du Selle Français ou Stud-Book Selle Français (ANSF) à Montrouge. « L'élevage, c'était mon cœur de métier. Mon grand-père faisait de l'élevage de charolaises mais plus pour la génétique que pour la viande. Il était un peu précurseur du transfert d’embryon dans le département. Travailler dans l'élevage équin, c'était une évidence pour moi », explique-t-elle. Elle intègre par la suite la Fédération française d'équitation à Boulogne-Billancourt au service du haut niveau pendant un peu plus d'un an. « À cette occasion, j'ai rencontré un cavalier de l'équipe de France. Je suis partie travailler avec lui à Deauville, en tant que salariée dans un premier temps, puis j’ai créé mon entreprise de prestations de services. On a continué de collaborer pendant dix ans. Le cavalier recherchait une personne qui pouvait s'occuper de tout ce qui touchait à l'administratif, à la communication et à la gestion de l'écurie et du personnel », informe-t-elle.

Un poste diversifié

Après de belles expériences dans le monde équin, elle est retournée dans l'Yonne et est devenue enseignante contractuelle en zootechnie au sein du lycée la Brosse, pendant six mois. Elle a rejoint, par la suite, le syndicat des jeunes agriculteurs en tant qu'animatrice, pendant environ un an, et a poursuivi à la FDSEA de l'Yonne en tant qu'assistante administrative. En 2020, elle devient technicienne logistique pour le transport d'animaux vivants au sein de la coopérative porcine Cirhyo. Pour concilier vie professionnelle et personnelle, elle quitte ses fonctions et rejoint un cabinet de pédicurie-podologie en tant que secrétaire médicale pendant près de six ans. « Le monde agricole me manquait et grâce à une opportunité professionnelle, j'ai pu le retrouver », confie-t-elle. Cette année, elle rejoint les bancs de la Chambre d'agriculture de l'Yonne en tant que conseillère en diversification. Plusieurs fonctions s'offrent à elle. « J'anime le réseau Bienvenue à la Ferme, j'accompagne les futurs installés ou ceux ayant un projet de diversification sur leur exploitation. Je m'occupe aussi des mardis de la diversification et je contribue aux côtés de Déborah Colard au concours général agricole et au concours fromager. Dans ce poste, j'aurai l'occasion de renforcer le pôle conseil d'entreprise en réalisant des rendez-vous dans le cadre du Point Accueil Installation (PAI) », liste-t-elle. Récemment arrivée sur le poste, elle confie que l'objectif pour elle est de « monter en compétence sur tout ce qui est économique et gestion, afin de pouvoir réaliser des études économiques auprès des personnes ayant un projet de diversification notamment ».