Clémence Torcol, nouvelle conseillère en diversification

Originaire de l'Auxerrois, Clémence Torcol a grandi dans une exploitation agricole, gérée dans un premier temps par ses arrière-grands-parents, puis par son grand-père, son père et depuis peu son frère. « Mon père était agriculteur en polyculture bovins allaitants et il a pris sa retraite il y a quelques années. C'est mon frère qui a repris l'exploitation familiale en grandes cultures », confie-t-elle. Elle se souvient encore de tous ces mercredis et week-end passés à la ferme, lorsqu'elle était enfant. « On avait des chevaux sur l'exploitation et c'est mon grand-père qui m'a transmis cette passion », ajoute-t-elle. Dans ses études, elle s'est orientée vers un BTS Productions animales à Chaumont, en 2005, suivie d'une licence professionnelle Commercialisation des produits équins à Saumur. Dès le départ, Clémence Torcol s'est dirigée professionnellement vers le monde équin en intégrant l'Association nationale du Selle Français ou...