Fête du bœuf

C'était Pouilly « en-Saône-et-Loire »

À l'image du prix Vallée, remporté une nouvelle fois par Charles Guedjou, les Saône-et-Loiriens étaient en nombre et souvent les mains pleines de plaques au pôle agricole de Créancey, samedi 20 avril lors de la fête du boeuf 2024. Chauvins, nous mettrons ici en avant des éleveurs côte-d'oriens ayant sauvé la mise, voire même mieux, à l'image du grand prix génisse remporté par le Gaec Carémentrant, de Longecourt-lès-Culêtre, près d'Arnay-le-Duc (voir photo). Pascal, Vincent et Florian Carémentrant, ainsi qu'Amélie Bollereau ont accepté de « poser » pour nous devant ce très bel animal. La génisse lauréate, née, élevée et engraissée sur leur exploitation, est âgée de trois ans et demi et « devrait faire » entre 650 et 700 kg de viande. Le bovin a été vendu à la SARL Villeneuve bétail (Essey) et sera abattu à l'abattoir d'Autun avant de rejoindre d'ici peu les étals de Leclerc, dans cette même ville autunoise. Les éleveurs se disent très satisfaits de pouvoir travailler avec des partenaires locaux pour ce type d'animal. D'autres élevages de Côte-d'Or ont tiré leur épingle du jeu dans cette édition : nous citerons ici le Gaec Gaudry, de Marecheseuil, non loin d'Arnay-le-Duc là aussi. Benoît Gaudry repart avec un premier prix chez les culardes de trois ans, le 2ème prix naisseur, un prix d'honneur chez les génisses charolaises de trois ans et l'un des prix dédiés aux signes officiels de qualité et d'origine. Ces signes avaient justement « la cote » lors de cette édition, comme le rappelle Jean-Louis Brazey, président de l'association organisatrice : « Nous avons décerné cinq plaques à autant d'éleveurs. Nous les félicitons pour le travail accompli, de même que tous les autres exposants. Nous avions 120 bovins et 39 ovins, avec une très belle qualité d'animaux : cette édition a encore une fois été un succès ».