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BOURGOGNE

[Article mis en ligne le 24-09-2020]

Point de vue

Regarder dans le rétroviseur pour construire l’agriculture durable de demain

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Vincent Chaplot, agriculteur à Époisses (21) et directeur de recherche à l’IRD (Institut de Recherche pour le Développement)
Point de vue de Vincent Chaplot, agriculteur à Époisses (21) et directeur de recherche à l’IRD (Institut de Recherche pour le Développement).
Durant plusieurs millénaires de proto-élevage et de proto-agriculture, les hommes ont accumulé des connaissances sur les plantes et les animaux qu’ils ont domestiqués et adaptés aux conditions de milieu où ils vivaient. C’est ainsi que même sans intervention consciente des agriculteurs, la compétition au champ entre les plantes a favorisé celles les mieux adaptées aux sols, au climat et à la compétition avec les adventices.Au sortir de la Seconde Guerre mondiale et maintenant dep…

Vincent Chaplot

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