Vin

Il n’y a plus (que deux) saisons…

Face au problème récurrent du manque de main-d’œuvre, les acteurs du monde viticole montrent une volonté d’innover et de démarcher. C’est de cette volonté qu’est née Vitabourgogne, un site internet lancé le 1er septembre et qui se fixe pour objectif de co	Louis-Fabrice Latour (à gauche), président du BIVB, et François Labet, président délégué, s’attendent à un millésime 2020 de belle qualité et estiment que les vins de bourgogne, sur le plan commercial, obtiennent des résultats honorables dans un contexte
Lors de la conférence de rentrée du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), le point a été fait sur un millésime qui s’annonce de belle qualité, mais qui va devoir évoluer dans un contexte commercial très chahuté.
Il va falloir s’habituer ! Pour François Labet, président délégué du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), les vignerons doivent désormais intégrer que la météo n’est plus jalonnée par quatre saisons, mais par deux : « un été de six mois, remarquait-il, et un automne de six mois ». Exprimé à l’occasion de la conférence de presse de l’organisme, organisée près de Beaune le 10 septembre, ce constat résumait en fait la perception du changement clim… Berty Robert

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